冬天怎麼喝茶更養生？

@維青：冬季飲茶，為順應冬藏，適宜和偏重發酵的烏龍茶（重焙的武夷岩茶，台灣白毫烏龍等）、全發酵的紅茶及黑茶，特別是陳年普洱等老茶，長久的後發酵分解大量茶多酚，對人體刺激性大大降低，其產生的眾多衍生物還有降血壓及助眠安神的功效，溫養作用明顯。

@jys灬君：不同的茶有不同的「性格」，冬季選對茶至關重要。冬季氣象乾燥，適合喝溫和、有暖胃效果的茶。紅茶、黑茶比較適宜。紅茶性偏溫，有活血化瘀的功效。有手腳冰涼、胃寒癥狀的朋友，特別是女性朋友，冬天應該多喝些。紅茶配上生薑後，溫裡散寒的功效會更好。而黑茶也有近乎紅茶之功效，熱喝具有很好的暖胃效果，除不刺激胃腸外，還能消食解膩。

在喝紅茶時要控制茶量。茶葉量控制在3克到5克最佳。注意一定要熱飲，最好現喝現泡。放涼飲用會影響暖胃效果，還可能因放置過長降低營養含量。而黑茶為發酵茶，所以第一次沖泡的水一定要倒掉。

從中醫的角度講，冬天喝綠茶就不是很推崇了。綠茶的性質是偏涼的，適合春夏飲用，冬季氣溫低，喝綠茶容易涼著脾胃，虛寒體質的人喝了還容易腹瀉。

@三病知書禮：冬季養生重在禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強身補體，加奶、糖調飲芳香不改，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。在古籍中有這樣的敘述：普洱茶具有「幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用。

@健康上城品質生活：秋冬季氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高，喝對茶能禦寒保暖、增強抵抗力：紅棗茶（紅棗能增強體能、加強肌力，含糖量高可提供熱量）黑茶（清熱、解毒、消食、去肥膩、養氣、提神、化痰）紅茶（紅茶中可加檸檬，有助於強壯骨骼）

@徽茶小弟：冬季飲茶，紅茶最適。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的茶多酚和茶多糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力；紅茶還可助消化、去油膩。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。

@車秀茶業：冬季飲茶之道，應選擇茶性溫和的熟普洱或是紅茶，當然也可以選擇十年以上的老生普。生普洱隨著時間的變化在自然的發酵，有一定年限的生普洱經過自然發酵後品性也隨之溫和，褪去剛烈熬成了溫柔。

@檀越茶：秋季介於夏季和冬季之間，季節交替，空氣乾燥，人也容易急躁，此時飲茶養生講究溫潤之道。喝茶不僅可以補充水分，有效稀釋病菌，通過代謝減少其含量，而且茶葉中的有效成分還可以祛除病菌，增強免疫力老茶此時正適宜。

所謂老茶，無論普洱或是烏龍、老白茶等，是一定要存上些許時間的，可以是一、二年，十年往上就更好了。

「轉化」是陳茶老茶在乾茶本身品質升華的過程中最重要的經歷；可以改變原先口感、風格、甚至茶性。而經歷此轉化的陳茶老茶，因其茶性為溫，故更適合在秋冬微涼時節飲用。普洱熟茶暖胃驅寒。（本文系說茶網整理自網路，觀點僅代表作者本人！圖來源：說茶網圖庫）

說茶觀是說茶網新興的欄目，各位茶友可以積極參與評論，關於茶的看法、獨到見解，筆者會積極採納並放入說茶觀專題內！（扶您上牆，是我們的意願）

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號：6480348 交流學習。