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有人說，減肥容易變老，面色變黃，還是微胖看著舒服。
而最近，在國外流行一種減肥法，既可以快速瘦，還自帶10級美容功效，還免費，效果比美容院好多了。
這不，很多人通過這種減肥法瘦下來之後，開始大秀減肥前後對比照。
因為他們在踐行『低碳生酮減肥法』後，收穫了太多的驚喜：
體重輕鬆減下來，血糖長期保持良好，心情大好、皮膚大大改善，美得發光……
這兩年，國外低碳減肥法太火了，之前給大家分享過一個圖片，
從2017年開始，谷歌搜索素食的量開始下滑，搜索生酮飲食的量開始節節攀升，指數級增長。
google搜素數據，紅色：素食，藍色：生酮飲食
國外最大的圖片社交平台INS上，有人發起了ketoface（生酮臉）、carbface（高碳水臉）等話題，這個話題瞬間火了。
截圖來自INS中ketoface話題
這個話題要求大家把以前吃高碳水化合物食物的自己，和現如今進行低碳生酮飲食的自己，做個臉部自拍對比。
生酮減肥的人很多，一時間，吸引了各路人馬來參加，火得一塌糊塗。
出於好奇心，我當然也去看了看，沒想到，不看不知道，一看卻嚇了一跳。
因為他們的變化確實太大，有些人看起來甚至像換了1張臉，堪比10級美顏。↓
低碳生酮後：堪比10級美顏
舉些栗子給大家吧，這位女生名叫Kaytee，是同一個人，沒錯，是不是不敢相信？
左邊的照片是她324磅（1磅約等於0.9斤）的時候拍的，那時候她奉行低脂肪高碳水的飲食方式。
右邊則是189磅的時候拍的，這個階段她一直在堅持低碳生酮飲食。
她印象中的自己，臉一直是圓的，可現在好像整了容一樣，線條感十足。
還有，這個女生名叫So年 Marie，左右2張照片，分別拍攝於2017年11月和2018年11月。
截止目前為止，她已經成功減下來83磅了。
而且她的皮膚狀態在好轉，皺紋減少好多，尤其頸部，不得不說，臉瘦下來後眼睛顯大了不少。
這個名叫Mak的女士，踐行了1年的低碳生酮飲食後，成功減掉40磅。
她說自己從沒有感覺如此美妙，每天都有滿滿的好心情和自信。
你可以看到，她的皮膚之前有點蒼白，現在白裡透著紅，通透又有精神。
這位是來自吉隆坡的Lina，從左到右的照片分別拍自於2016年、2017年和2018年。
生酮飲食後，她的臉在逐年變小，而且越來越顯年輕，難倒這就是傳說中的『逆齡』？
可能你會問，怎麼全是女的？沒有男的麽？必須有！這哥們是Paul Arismendez，照片沒換人，他前後瘦了120磅。
如果看得還不夠明顯的話，再給大家看張他的另一張對比照，你會被震撼到的：↓
當然，還有很多很多個例，張張都有讓人驚掉下巴的feel：
從左到右，自上而下分別是Hannah、A n n a l e e R a n ge l、Ashley Jacqueline、Matt、Jane、Kasha
很多人看到這裡，就開始有困惑了：為什麼低碳生酮飲食，能讓一個人變化這麼大？怎麼減個肥，連皮膚和心情都跟著變更好？
為什麼低碳生酮讓人改變這麼大
想知道答案，首先得從低碳生酮減肥的原理來說起，它的瘦身效果驚人是有原因的。
→低碳生酮飲食的原理和效果
一般情況下，身體是靠葡萄糖來作為主要能量來源的。
吃進去的碳水化合物被分解成葡萄糖後，會給身體供能，肝臟和肌肉組織也會存儲一部分葡萄糖作為備份能量。
當你吃很少的碳水化合物的時候，就比如開始生酮飲食（低碳水化合物、中等蛋白質和高脂肪）。
身體的葡萄糖能量就會不足，備份在肌肉和肝臟中的葡萄糖也被拿來燃燒掉了。
當葡萄糖能量不夠的時候，身體就會自動啟動另一個供能機制：燃燒脂肪—>產生酮體。
酮體會進入血液循環，給大腦和其他身體細胞供能。
這就是所謂的生酮，總體來說它是一個訓練身體燃燒脂肪的過程。
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開始生酮也就意味著，你已經變身一個自發的『燃脂機器』了。
脂肪不斷被燃燒掉，這個時候想不瘦下來都難。
2017年曾有一個研究顯示：生酮飲食燃燒能量（靜息代謝率）的速度，是標準飲食（高碳低脂）的10倍還多。①
了解了這些，你可能繼續追問：那為什麼瘦身成功了，這些人的皮膚狀況也改善了，甚至有人實現了逆齡？
→為什麼低碳生酮能改善皮膚，實現逆齡
小時候老人總說：吃什麼長什麼。
這句話用在皮膚上是非常正確的，你的皮膚細胞，一般每2-4個月就會完全更新一次。
而你吃進去的食物，會成為皮膚細胞重建的基石，高品質的食物，會讓皮膚細胞獲得更高的能量，從而更好的修復自己。
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低碳生酮飲食，一方面倡導吃營養密度高的食物，可以為皮膚增值營養，另一方面極大的減少了糖的攝入量，這也間接減少了皮膚損傷。
什麼意思？體內的糖跟蛋白質（包括皮膚中的膠原蛋白），永久結合的過程，被人們稱為『糖化』。
這個過程所產生的複雜化合物，被稱為晚期糖基化終產物AGEs（它還會抑製身體裡的抗氧化酶，使皮膚更易受到太陽光的傷害，這也是皮膚老化的主因之一）。
所以，你吃的糖越多，體內的AGEs 就越多，越來越多的AGEs附著在膠原蛋白，和彈性蛋白上，致使它們逐漸失活，進而皮膚就會出現皺紋、暗黃、彈性減弱等狀況。
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不止如此，高血糖還會刺激胰島素，引起荷爾蒙失衡，誘發炎症。
表現在皮膚上的狀況有很多，比如冒痘痘、長痤瘡、出粉刺等等。
而低碳生酮飲食本身就有降低炎症的作用，我曾收到過很多相關的反饋：↓
一些網友留言
體重減輕了，皮膚變好了，還有網友反映：生酮飲食讓他們心情大好，這是什麼操作？
→ 為什麼低碳生酮能帶給你好心情
這當然不排除減肥成功本身帶來的滿足感，要知道以前用那麼大力氣減肥，卻怎麼也減不下。
現在這麼輕鬆就瘦下來了，不高興才怪。
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但是，不止如此，生酮飲食還能保護你的腦神經和腦細胞。
相比於葡萄糖，酮是一種更清潔的「大腦燃料」，它能增加γ-氨基丁酸（GABA）的產生。
當人體內GABA缺乏時，會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒，增加的GABA可以減輕壓力和焦慮癥狀。
酮還被發現有助保護大腦細胞，增強神經元中線粒體的功能，這反過來也會對好心情增值。
除此之外，生酮飲食降低炎症、保證血糖良好穩定、加持腸道有益菌群、抗擊炎症等作用，情緒的好轉就是從這些改善中得來的。
看到這裡，你可能會想說，那到底低碳生酮飲食怎麼吃？
低碳生酮的他們都吃什麼
簡單來說，低碳生酮飲食，是一種低碳水、適量蛋白質和高脂肪的飲食方式。
標準的生酮飲食，脂肪佔熱量比達到70%以上，蛋白質佔比20%，碳水化合物佔比10%甚至更低。
你也可以根據自己的情況略微進行調整，或者選擇1周5天生酮飲食，2天標準飲食。
要知道，低碳水化合物是指，你首先要將生活中的精製米面糖減少甚至免掉。
這意味著甜甜圈、麵包、麵條、米飯、碳酸飲料等等全都不能吃了。
很多人面露難色了，想說把這些都去掉的話，剩下的食物還能吃麽？還好吃麽？
我查閱了參加INS秀『臉』徵集網友們平時吃的生酮餐，給大家展示下。
這是吉隆坡的Lina做的日常飯菜，消除了加工食品還有各種速食，她吃的食物裡有各種青菜、雞蛋、肉類等等。
這是那個男生Paul Arismendez的日常飲食，肉和菜穿在一起的烤串，吃起來一定很爽，右側盤子裡有生酮飲食最推薦的水果：牛油果。
這是那位皮膚從蒼白到白裡透紅的女士Mak平時吃的食物，想說能給我吃一點麽？
你可能會說，生酮飲食要求少吃或者不吃水果，豈不是很無趣？
其實，它也有自己推薦的水果，比如前面說到的牛油果，還有漿果類的都可以嘗試下，其實，有些應季水果也能偶爾適當吃一點。
網友Kasha就曬出了她吃的漿果：
當然，生酮飲食也推薦吃一些堅果、無糖肉干、高純度黑巧克力等等作為零食。
照片從左到右分別來自INS帳號
keto.if、myketocornernz、ketoaussie_mum
你要是覺得還不夠豐富的話，生酮小點心也可以做起來，比如下面的百吉餅或生酮小糰子：
照片從左到右分別來自INS帳號
keto_with_kindness、livingmybestlifexx
看到這裡，你還會說生酮餐不夠豐富，不夠美味麽？
關鍵的瘦龍說
對於個人來說，一旦開始生酮飲食，最首先的一個感觸就是：必須得自己做飯了。
因為它要求你扔掉幾乎所有的加工食品，和根本稱不上『食物』的東西，比如冰箱裡的高糖優酪乳、桌子上的麵包、櫃子裡的餅乾、瓶子裡的含糖飲料……
取而代之的是：新鮮的魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋、青菜、綠花椰菜、蘑菇、黃瓜、白菜、空心菜、包菜……
這些食物，基本都是需要自己動手加工才能吃的，所以，開始享受自己做飯的樂趣吧。
INS網友shringking_tori就曬出了自己的生酮廚房，滿眼新鮮有沒有？
對攝入的脂肪，生酮飲食也有要求，必須是健康油脂，比如豬油等動物油、黃油、橄欖油、椰子油……
最後，如果你對自己生酮前後的改變有好奇的話，不妨也學學INS上的這群小夥伴，拍照片記錄下來吧。
你所收穫到的，一定會遠遠超越你的想像……
如果你也想曬一曬你的生酮前後對比臉，可以發到微信公眾號後台哦，我們可以做一期國內生酮前後對比臉的彙集。
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（叨叨完了，是不是又說多了？）
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室