夏季韭菜不好吃，但是田間管理很必須，管理得當秋季才有好韭菜

提起來韭菜就想起來韭菜餡的餃子了，我家裡也種了一小塊兒韭菜，韭菜不僅好吃，看起來也好看，一叢叢綠油油的。不過到老了夏氣象溫升高，韭菜的管理就十分重要了。這裡就和大家分享一下夏季韭菜的管理注意事項。

細心的朋友會發現夏季市場上的韭菜很少，即便是有賣韭菜的，韭菜的味道也遠沒有春天的韭菜好吃。因為韭菜經過春季的幾茬收割，養分大量耗損，並且夏季的韭菜纖維質增多，口感上不是很好。但是夏季卻是韭菜管理的重要時段，管理的不好不僅會影響到秋季韭菜的產量更會影響到韭菜的生長壽命。

夏季因為氣溫較高，韭菜葉片生長較快，養分會出現供應不足的情況，從而導致韭菜纖維質增多，葉片粗糙，並且植株容易出現倒伏的情況。這時候最好是減少收割次數，最好是不要收割，讓韭菜養根，這樣才能夠讓韭菜在秋季有個好收成，並且減少韭菜養分損耗，避免韭菜壽命縮減。

夏季是雜草生長的旺季，所以雖然韭菜要停止收割但是田間除草的工作不容忽視，發現雜草要及時清理，避免田間雜草叢生，土壤養分流失，影響韭菜生長。如果是老韭菜地最好春季就開始除草工作。

及時摘花

韭菜到夏季會長花苔，韭菜苔非常消耗韭菜的養分，造成秋季韭菜生長受到影響，所以當韭菜出現花苔的時候必須及時摘除，避免養分流失。

夏季韭菜非常容易生韭蛆，韭蛆可以說是韭菜種植戶最頭疼的一大問題，傳統的辦法一般是採用農藥灌根，但是這樣做會有大量的農藥殘留。這裡推薦的是高溫地膜的辦法。因為韭蛆具有不耐高溫的特點。可以在夏季氣溫最高的時候進行，如果韭菜長勢比較弱可以考慮不割韭菜，如果韭菜比較旺盛最好割除，避免韭菜葉子影響光照。每天最好保持三小時的地膜覆蓋時間，因為三小時的高溫就能夠殺死韭蛆和就去的卵。連續進行一周即可。

夏季高溫多雨水，韭菜容易發生枯萎病，韭菜葉子發黃。對於這種情況要及時清理病葉，保持田地排水通暢，植株間通風透氣，減少病害的發生。

以上來自科學興農。

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