中醫裡關於忌口的學問 | 每天一個中醫小知識

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吃藥一般要忌口，以促使藥效更好地發揮。常規禁忌辛辣、油膩、生冷、黏滑、腥膻等，不同體質、不同的疾病、不同時期又有不同的忌口，總之，忌口含義是比較廣泛的。

《調疾飲食辨》一書說：「病人飲食，藉以滋養胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。」也就是說，飲食得當，可以促使藥效更好的發揮；如果飲食不當，反而會抵消藥效或起到相反的作用，甚至產生嚴重後果。

如對發熱的病人，要忌辛辣、油膩，如薑、椒、肥肉、酒類等；水腫、消化不良、泄瀉者，忌食堅硬、油炸、生冷等食物。服發汗藥者，忌食用醋和生冷食物。服補藥者，忌食用茶葉、蘿蔔。

醫聖張仲景在《傷寒論》第一個方劑桂枝湯方後注中提出「禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物」，在後面很多方劑的注意事項也都提出「如桂枝法」或反覆直接強調忌以上說的生冷、黏滑、肉面等不容易消化的、辛辣的、變質的食物、酒等等，有時直接提出「忌口如常法」，說明以上這些食物是吃中藥時一般都應該忌的。現代醫學也是非常重視飲食禁忌，如對腎臟病、心臟病、高血壓病、妊娠中毒症等病人，主張減少食鹽的攝入，實行「低鹽食」。

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