【柑橘】8月裂果高發期，補鈣還來得及嗎？

近年來，隨著「高糖、薄皮、高品質」鮮食新品種的擴種，人們對於柑橘果實品質和外觀的要求越來越高。

砂糖橘、沃柑、茂谷柑都是越漂亮價越高。但是偏偏這些品種都是難伺候的主，管理不好就著色差、浮皮果、裂果嚴重，賣不上價錢。很多種植者想不通，為什麼我該施肥該打葯時都勤勤懇懇，最後果就是不夠漂亮呢？這就要談到鈣肥的補充問題了。

認知鈣元素：不可或缺的第四元素

植物需要的元素按照需求量大體可以分為

大量元素（氮、磷、鉀）

中量元素（鈣、鎂、硫）

微量元素（鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、鎳）

鈣作為植物所需的第四大元素，長期被忽略。

鈣的重要性在於，鈣以果膠鈣的形式參與細胞壁的組成。缺鈣，細胞壁不能形成，影響細胞分裂，妨礙新細胞形成，說白了到年底橘子靚不靚，好不好看和鈣元素緊密相關。

圖2柑橘果皮結構

另外，鈣元素還會影響根尖，莖尖分生組織的成長，影響加長生長，木質堅固，種子萌發及種子和根系的發育。

鈣可以防止細胞和液胞中的物質外滲袁保持膜的不分解，防止果實變綿衰老。我們常說的浮皮果就是缺鈣造成的果實綿軟變老。

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鈣與病害：新梢捲曲、裂果和浮皮

葉片缺鈣：缺鈣時，植株生長受阻，節間較短，因而一般較正常的矮小，而且組織柔軟。缺鈣植株頂芽，側芽，根尖等分生組織容易腐爛死亡，幼葉捲曲畸形，或從葉緣開始變黃壞死，會出現葉焦病，或稱緣葉病，嫩葉邊緣呈燒灼狀。

圖3缺鈣葉片

果實缺鈣：鈣和植物體內的酶相關，有防止果肉細胞內容物外流及外界病菌進入細胞和滋生的作用。果實上鈣參與細胞壁合成和降解有關酶活性的調節，減少細胞壁的分解作用，維持果實硬度，和品質。

圖4浮皮果

果實的裂果、日灼、浮皮果和鈣元素有很大的關係，因此茂谷柑、臍橙防日灼塗石灰有一定作用，缺鈣果樹浮皮果顯著增加也和酶的合成有一定關係。

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作物為什麼容易缺鈣？

鈣主要是通過根尖進入作物體內，並且在作物體內是通過蒸騰作用的方式運輸，幼葉和果實部分蒸騰作用較小，因此容易缺鈣。其次，鈣容易在作物體內形成有機酸鈣沉澱，鈣的移動性差。

鈣在果樹體內以鈣離子形式通過木質部隨著蒸騰水流一起運輸的，果樹果實的蒸騰強度遠小於葉片，對鈣的競爭也遠小於葉片。有時甚至發生果實中的鈣倒流入葉片，果實缺鈣常常比葉片嚴重。

圖7果實對鈣的競爭小於葉片

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柑橘補鈣原則:多次少量

柑橘補鈣易多次，不能臨時抱佛腳，因為果實本身能吸收鈣元素，但是越到後期吸收率逐步降低，而且幼果在成長膨大的時期細胞不斷分裂，需要大量鈣元素，等到後期補充果皮已經形成，效果就不好了。

1、保果期（3-4月）：砂糖橘、沃柑茂谷柑等在幼果形成期補鈣，可以提高坐果率，配合其他葉面肥可以減少病害，強壯樹勢。

2、果實膨大期（5-8月）：膨大期是預防裂果最重要時期，葉面噴施鈣肥，地面沖施含鈣水溶肥1-2次，可有效減少裂果和日灼。

3、著色期（9月後）：秋梢、果實膨大後期、著色前，沖施含鈣水溶肥+腐殖酸類1-2次，可有效預防果實浮皮，使果面光潔，果色靚。

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選鈣肥為什麼要選擇糖醇鈣？

糖醇和EDTA都是優良的鈣、鎂離子螯合劑，糖醇的原料有： 木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇。目前比較好的應該是赤蘚醇，其次是甘露醇，當然價格也比較高。

單一的糖醇螯合能力沒有EDTA能力強，但是多幾種糖醇複合後的螯合能力比EDTA強。糖醇鈣也有自己的特殊優點。

1、吸收利用率較高：因為作物韌皮中含有糖醇物質，所以，以糖醇為載體的鈣元素就會被作物的韌皮識別成糖醇進行吸收和運輸，同時不容易與作物體內的有機酸合成有機酸鈣沉澱。相對來說，可以在韌皮中進行運輸，移動性要好一些。

2、糖醇本身是具有保濕的功能，可以在葉片上停留的時間比較長，延長了葉片吸收鈣元素的時間。同時，糖醇還是一種表面活性劑，可以使得液體均勻部分覆蓋在葉片上。這些都增加了作物對鈣的吸收和利用。

目前市面上的糖醇鈣較多，參差不齊，糖醇鈣的識別上，有一個比較簡單的識別品質的方法：把糖醇鈣液體倒到玻璃上，在太陽底下暴曬，風乾的時間越長，說明產品越好，風乾的時間越多，相對來說要差一些。

大豐定製糖醇鈣是市面上較好的糖醇鈣肥，含鈣量高達160g/L，含有赤蘚醇，其次是甘露醇等多種糖醇，按照推薦用量和次數噴施，能夠有效減少柑橘裂果、浮皮，增加果實硬度，讓果皮光潔著色好，同時葡萄、芒果、奇異果等其他作物同樣也可以使用。

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【特別聲明】本文由大豐收柑橘植保原創，小植經過授權發布，如需轉載，請聯繫作者橘小妹。