最近全國高溫
氣象太熱食慾也受影響
感覺吃什麼都沒有味道
就會想吃點辣辣的、香香的
最爽的莫過於坐在冷氣機房裡吃火鍋了
然而對於減肥的胖友們來說
火鍋吃了長肉、不吃難受啊
不過近日江疏影的微博給大家找了一個很好的理由
江疏影發文：「相信我，夏天吃火鍋是減肥的！?」
並配上了三張她正在吃火鍋的照片，
有網友調侃道：「這真的是減肥嗎？」
也有網友解釋道：
「火鍋可以燃燒脂肪，加快新陳代謝，達到瘦身效果。」
（大家就假裝信了吧）
江疏影可是徹頭徹尾的火鍋愛好者
她曾經有過十天吃八次火鍋的記錄
她的助理都受不了了
然而江疏影這麼愛吃火鍋但是這麼瘦
莫非火鍋真的減肥？
一頓火鍋等於10碗米飯？
有學者調查連鎖火鍋店發現（估計也是一個愛吃火鍋的學者吧）：一頓火鍋光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就將近八百多大卡，再吃進兩百多大卡的速凍食品，熱量立刻突破一千。
如果再加上紅油鍋底，一大杓芝麻醬或者一碗油碟，喝上兩碗湯，一杯飲料，最後再吃點主食，總熱量加起來，吃一頓火鍋你至少攝入了1700大卡。
一碗米飯大約是174千卡，也就是：一頓火鍋=10碗米飯。一頓就來這麼多的熱量，想減肥真的完全不能吃火鍋了嗎 ？
每人每日建議的食用油攝入量，是25克左右，換算到火鍋中，其實也就相當於2-3杓香油，可能還不夠你吃火鍋前盛的一碗油碟。所以從這個角度來說，大部分人確實不應該經常吃火鍋，對於減肥期的人來說就更加！
但不是說它就完全不能吃了！凡事有個度，比如在家自製火鍋，用料，吃的量都是可以控制的，像是江疏影愛火鍋也會自製火鍋，畢竟女明星也是要身材的。
然而大熱天的在家煮火鍋
缺少了在外大家一起吃的氛圍
吃完還要刷鍋洗碗擦桌子
想一想好麻煩
那麼問題來了：
如果不想洗碗刷鍋
在外面要怎麼吃火鍋才能不長胖？
選擇鍋底
本來火鍋吃的肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量並不高，在涮火鍋時，食材可是要和火鍋湯底反覆接觸，所以食材加上湯底熱量這可是double kill。
味道越重口，表面油越多，基本就可以判定這份鍋底的熱量不低。所以在選火鍋的時候，建議你選湯底簡單的、口味清淡的，比如潮汕牛肉火鍋、菌菇火鍋、三鮮火鍋、清水火鍋…
葷素比例控制在7:3
雖然是火鍋，但是嚴格意義上來講，還是正兒八經的一頓飯，所以該吃的碳水化合物、蛋白質、蔬菜是少不了的，畢竟咱們還是要將健康減肥的大業貫穿在日常每頓飯中的。
主食選擇蕃薯、土豆、藕片這些代替麵條、紅糖糍粑這些精細碳水更有助於控制熱量。
另外盡量不要吃速凍火鍋食材，比如墨魚丸、蝦餃、脆皮腸…熱量高，添加劑也多，可以試試手工牛肉丸還不錯。
獨家健康減肥版火鍋蘸料
火鍋湯底我們能選的都比較清淡，所以決定這頓火鍋味道至關重要的就是——調料！
Top1火鍋蘸料版油醋汁：一杓醬油+一杓麻油+兩杓醋，可以自己往裡面加蒜末、蔥花、辣椒末、胡椒碎(這些基本上天然食材熱量比較低）。
Top2香辣乾碟：辣椒粉+孜然粉+花椒粉，根據口味加蔥、香菜、蒜末拌勻即可。
Top3麻醬碟：麻醬+醋，你沒看錯，是麻醬，很多朋友可能會說麻醬熱量不是很高嗎？！麻醬熱量高，但是它富含優質脂肪，所以如果你選擇了清湯鍋底，將麻醬作為這頓飯的脂肪補充也是沒問題的（當然只能一小杓哦）。
至於吃火鍋時候喝什麼，當然首選白開水、淡茶水。一瓶600ml啤酒≈200kcal，一瓶500ml可樂≈215kcal，喝了一瓶啤酒或可樂都相當於吃了兩碗大米飯了！你可別喝了。
小編多嘴一句，能中午吃就不要晚上吃，中午吃火鍋，你有更長的時間來消化這一頓，另外晚上吃的話，時間不好把控。萬一邊吃邊聊，很容易吃到半夜十一點。
說了這麼多
怎麼吃火鍋還不胖都教給大家了
你可以開始著手和朋友約頓火鍋了
想減肥不復胖
就是要把健康的飲食方式融入日常飲食中
只要這樣想其實沒什麼不能吃的
今日互動
你吃火鍋必點的菜有哪些？
留言區找找志同道合的人吧
新媒體編輯：蟹老闆
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