茶知識，喝白茶的好處及禁忌，建議收藏！

白茶是一種生茶，內含的營養元素含量比綠茶、紅茶更高。由於白茶知識的普及程度很低，雖然歷史悠久，但大部分人對白茶的認識基本是沿用綠茶、紅茶的認知，但不同茶類不應該沿用統一標準。

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

白茶的加工工藝簡單來說可以分為四步：採摘—萎凋—乾燥—保存。劃重點啦：萎凋!這一工藝是白茶區分於其他茶類的重要工藝;白茶簡單的製作工藝，也讓它的茶毫得以最大程度地保留。許多茶葉都有茶毫，但經過種種工序，難免脫落。而白茶在製成之後，依然能滿被茸茸白毫，根根分明，泡水之後更是剔透晶瑩。

喝白茶的功效和作用

1、白茶防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛。尤其是陳年白茶可用於小兒麻疹的退燒藥，效果堪比抗生素。

2、白茶含有多種氨基酸，有退熱解暑的作用。同時白茶含有人體所需的多種活性酶，可以有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內多餘的糖分，促進體內的血糖平衡。

3、白茶存放時間越長，藥用價值更高。白茶含有豐富的維生素a，可使眼睛在暗光條件下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

4、白茶有降血脂降血糖降血壓的功效，每天喝白茶對高血脂、高血糖、高血壓有很好的輔助治療作用。長期喝白茶具有促進脂肪分解代謝、穩定血糖、穩定血壓的作用。

5、白茶有緩解痛風癥狀的功效，中醫把白茶作為治療痛風的偏方，長期喝白茶可以降低血尿酸，對痛風的癥狀有一定的緩解的作用。

喝白茶時有哪些禁忌?

1、胃寒的人不要空腹飲用：白茶是寒性的，胃熱的人可以在空腹時候適量飲用，胃中性的人可以任何時候飲用，如果是胃寒的朋友是要在飯後一個小時飲用，白茶茶性喝熟普、紅茶一樣比較溫和一般是不會刺激腸胃的。

2、喝白茶不要太濃：喝白茶不要太濃，7克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求90℃以上的。

3、白茶的投茶用量不要太多：白茶每天飲用5-8克就差不多了，老年人不要飲用過多，不適宜空腹喝茶，會引起「茶醉」現象。

4、切勿用保溫杯喝白茶：有一些茶友習慣用保溫杯來泡茶，但這樣的沖泡方法，雖然方便，但卻品飲不出白茶的最佳口感，因為持續的高溫會使茶葉的鞣酸和茶鹼過量浸出，使苦澀味加重，營養成分也會減少。