有助於青少年補腦強身的10種食物

青少年時期是生長髮育的關鍵時期，當面對高壓力的學習，用腦較多，所以補腦是家長們不可忽視的保健工作。這些青少年吃什麼能健腦又能強身健體呢？下面就由小編來為大家推薦幾種吧！

1、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

2、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

蔓越莓南瓜蒸糕

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

4、雞蛋

吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

5、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

6、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

紅糖小米雞蛋粥

7、芝麻

芝麻中含有豐富的磷脂質，它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是製作腦組織和神經的主要營養成分。當用腦適度的時候，體內的磷脂質就會逐步的被耗費，如果能夠吃點芝麻，對補充大腦的養分有很大的好處。

8、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

涼拌海帶絲

9、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長壽果」。

10、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

麻辣玉米筍