你不了解的生活工藝家日常

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在這時代，人們大量使用，又大量丟棄。不自知地被卷入這樣的方式，我們或許已有察覺。

食器餐具是貼近我們身體的生活道具，何不現在開始，選擇自然、手製、不奢侈、看得到態度的物品，哪怕只有一件也好。仔細使用，讓它陪你走過歲月。雖只是微不足道的細節，也有可能成為可愛的改變。

漆器出於自然，土木為胎，大漆覆面。餐食茶酒皆相宜，觸碰手眼唇齒；漆器堅實耐久，經年後容貌更添豐潤。傳繼於家人之手，見證一場場歡愉圓滿。

漆器於我們已有生分，剔紅戧金多被束之高閣，深鎖於藏館。於日本，漆器仍堪當重用，活在日常。無論春慶塗、輪島塗、會津塗的工匠，仍以手製作碗、盤、碟、箱，乃至文具，每一件都與使用關聯。

我們將漆器搜集而來，匯成展覽，呈現日用漆器之美。

時間

6月8日 開幕

地點

PAGEONE 北京坊店

地址

北京市西城區煤市街廊房頭條13號院1號樓1-3層(北京坊)

展覽協力媒體

日本國駐華大使館

MONO

界面

財新雅趣

展覽之前，我們邀你先從《每日漆器》出發

品漆器的柔和溫順、堅實耐久

在這裡，每一件漆器都與生活息息相關

它們從不刻意拉開和生活的距離

還帶有煙火氣的可愛

平時我們聽到漆物，聯想到的可能是只在過年或婚慶等特殊日子裡使用的、用金箔描繪圖案的亮晶晶的容器。我先把那種物品歸類為“漆器”。

如果再仔細觀察身邊，應該就會發現有一種漆物是跟那種“漆器”完全不同的、存在於人們日常生活中的器皿。比如吃早飯時用來盛湯的碗。儘管外表並不華麗誇張，卻在每天的生活中起到了很大作用，對於那種漆物，我要將其稱為“塗物”。

“漆器”是特殊的日子裡裝飾在會場上的東西。“塗物”則是每天都會使用的器皿。“漆器”主要為觀賞而作，“塗物”則為使用而作，上漆的方法自然也就不一樣。而每天都被使用，結實卻沒有那麽金貴這點，就是“塗物”的長處。

“漆器”與“塗物”的關係，就像“玉露”和“粗茶”一樣。

平時完全不喝綠茶的人，就算一下子讓他喝上最高級的玉露，想必也無法理解其真正的滋味和深意吧。每天都喝粗茶，只在最特殊的時候享用玉露，應該只有這樣才能真正理解到玉露的精妙之處。

換句話說，塗物其實是通往漆物世界的入口，起著引導人們入門的作用。

在輪島，“塗師屋”發揮著關鍵的作用。堅固的輪島塗在江戶時代已經發展出自己的品牌影響力，顧客遍及全國。造訪各個客戶、接受他們的訂單，回到輪島，將工匠召集起來並指揮製作，這就是塗師屋主人的工作。

塗師屋主人出入於各地富裕人家，吸收了當時流行的、風雅的文化回到輪島。匠人們之所以能夠在能登半島尖端這片偏僻的土地上不斷製作出緊跟時代的器皿，完全得益於塗師屋出色的策劃運作能力。

到了近代，物流事業越來越發達，部分塗師屋開始走上企業化路線，將製造的漆物供應到百貨商店及零售店鋪中。

與此同時，站在個人立場上創造作品的藝術家也登場了。其中大部分是蒔繪或沉金的加飾匠人，他們不斷磨煉自己的創意和技藝，參加公募展，接連獲獎，最後作為漆藝家得到認同。

他們雖身為漆藝家，但也只是負責部分工序的匠人之一。因此，除了自己專業的工序以外，他們還要找其他匠人訂做其他工序部分。漆藝家的作品在以本人的名望為招牌的同時，也被納入了以塗師屋為中心的銷售體系中。

從高度成長期到泡沫經濟崩潰時代，在陷入困惑和掙扎的產地上，又湧現出了新的製作者。他們便是製作“塗物”的匠人。從他們的行動中可以看出，這些新匠人試圖讓漆物回到“使用”這一原點上。

他們原本都是木地師、下地匠人，或負責其他工序的人。他們秉著對漆這種素材的熱愛，明確“為何而做”，並抱持製作美品良器的篤定意志，在自己專攻的工序上親自動手。

對漆藝家來說，作品是他們進行自我表達的藝術形式，有原創的技術或原創的作品構思這點很重要。與此相反，匠人們的製作行為並不以自我表達為目的，其技術和創意的起源也不來自製作者，在我看來，那更應該是來自於人們的生活和日常的點滴中。

那麽，該如何定義這些人呢？

英國陶藝家伯納德·利奇把他們稱為Artist Craftmen，柳宗悅將其翻譯為“作家匠人”或“個人作家”。不過，柳宗悅等人所提出的民藝作品都有著一股厚重、強烈而複古的氣息，讓人覺得那是遠離了現代生活和現實的東西。

既然如此，把那些與遠離實用性的“美術工藝家（漆藝家）”相反、專門製作具有現代氣息的美好生活道具的匠人們稱為“生活工藝家”如何呢？

此外，民藝領域還有“無名工匠”這種說法。但我認為，正因為是一名匠人，才更應該打出自己的名號，誠懇地工作。

在這樣的環境下，不少塗師屋都秉著良心，默默地繼續著質樸的工作。直至今日，他們依舊會與每一位客人面對面交流，製作人們需要的塗物。我認為，輪島塗作為實用器皿的本來面貌，就留存在其中。

這樣一想，“塗師屋”和像我這樣的“生活工藝家”之間似乎也就不存在什麽差異了。只要按照各自的方法，不斷製作好的塗物就行。這應該才是輪島這個產地所具有的深遠意義。

漆，這種誕生於自然的低調素材，有著溫潤的觸感、微妙的暖意與深邃的色彩，能完美襯托食物，卻漸漸遠離人們的日常生活。

從最基本的飯碗，到能夠與親友共享的大盤、重箱，輪島的漆藝匠人赤木明登和人氣料理造型師高橋綠，以照片、手繪圖片和生動的文字喚醒日常漆物之美，展現漆器的魅力。介紹如何選擇、使用和保存日常漆器，講述一隻“輪島塗”漆碗的製作與流通過程，它的歷史與未來。

責任編輯 | Kim

實習編輯 | Fugu