《傷寒論》夏天怎麼喝茶？

夏至開始就數伏，三伏天酷暑難耐，喝冰凍飲料吃冰凍西瓜固然解渴，但對於身體不好的人來說，對脾胃的傷害是很大的，身體好的茶友，大量飲用冰凍飲料，也是會對脾胃有損傷。喝熱茶還是能解渴的，而且最為重要的是排毒和排濕氣。

關於"三伏天"，用"南風不競"和"溫風如湯"這兩個形容再合適不過，前者指南風熏染而粘潤，後者指暑溽渾濁濃稠而難清爽。入伏時，暑氣鋪天蓋地而來，何以消暑養身，喝茶正當時。

七碗茶下腹，兩腋清風生

夏季氣溫高，氣象炎熱，人體容易出汗，特別是大量汗出可導致人體鉀元素的流失，使人出現倦怠乏力、頭昏頭痛、食欲不振、精神困頓等不適癥候，而茶葉中含鉀豐富，特別是綠茶。因此，夏天多喝綠茶，既可消暑，又能補鉀。除此之外，還可以補充人體必需的蛋白質和氨基酸。

綠茶正當時，豪飲亦有道

其一："去性存用"

綠茶性寒味苦，濃飲的話，寒涼之性會損傷本已不足的脾陽，會有不適感。可以選擇例如武夷岩茶、鐵觀音、紅茶等性質平和，甚至溫性的茶來喝。如果對綠茶情有獨鐘的話，也有辦法去除其寒涼之性的。可以減少茶葉的沖泡量，並加入一些性質溫和，葯食同源的中藥，比如枸杞、陳皮等，則可以讓綠茶變得溫和起來。這就是中醫師在處方配藥時常用的"去性存用"方法。

"對於喝茶的溫度是否有講究呢？夏天喝熱茶好，還是喝冷茶好？"茶友小陳探出頭來發問。

其二："冷暖自知"

酷暑難耐，然宜熱茶。研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。喝熱茶還可促進血液流向體表，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘後可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鐘以上。"

其三："春夏養陽"

《黃帝內經 四氣調神大論篇》所記春夏養生重要原則："春夏養陽"。意思是說春夏之際，人體陽氣趨向體表，養生的重點是要升發並顧護人體的陽氣。俗話說："冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"。生薑性溫，夏季吃薑有助於人體陽氣生髮，可以起到很好的養生目的。朋友們在早晨的時候喝一碗生薑湯，既能暖胃，又能昇陽。當然，對於陰虛火旺，體內有實熱的朋友來說，則不宜多喝薑湯。"

相反，在夏季我們不能為了貪圖涼快而大量喝冷飲，吃冰凍西瓜，這樣往往容易損傷人體脾胃陽氣。如果一些朋友在喝完冷飲，或吃西瓜後，出現大便稀溏，則在平時生活中一定要少吃寒涼之品，嚴把入口關，否則得不償失！（來源：茶師在線；版權歸原作者所有）

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