四款緩解中年男人視力下降飲食

男人到了中年，器官的功能開始老化，比如視力下降，腰酸背痛，腎氣不足等，那麼如何緩解視力下降？緩解視力下降吃什麼？

核桃棗杞茶碗蒸

原料：核桃仁（微炒去皮）300克、紅棗（去核）250克、枸杞子150克、雞蛋2個。

製法：鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時備份用；每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。

功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

豬肝豆腐香包

原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼朮（中藥房可買到）。

製法：把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡，並把各種餡料攪勻；再用蒼朮和豬肝一起煮，直到把豬肝煮熟（100克豬肝配2克左右的蒼朮）。煮熟後把豬肝也剁成餡，和剛才的餡料一起混合攪拌均勻；將麵粉放入盆內，加入溫水揉成麵糰，待面發起，揉進鹼面，醒一會兒，揪成小劑子，擀成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成包子。碼入籠內，上屜，用旺火蒸10-15分鐘即熟。

功效：蒼朮具有明目的功效，用蒼朮和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用。同時豬肝和豆腐搭配起來，核桃、松子、海米、扇貝等的添加，對老年人的肝功能減退和氣血不足都能起到食補的作用。

豆腐燒扁豆

原料：豆腐1500克、扁豆200克、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。

製法：將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝凈水備用，豆腐切成小塊；炒鍋內放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋；鍋內留少量底油，下蔥、薑煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用濕澱粉勾芡，淋入香油出鍋即成。

功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤燥，可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤膚、明目的作用。此兩者做成此菜，具有潤膚、明目、延緩衰老的功效。

枸杞肉絲

原料：枸杞子100g、青筍150g、豬瘦肉250g、調料適量。

製法：豬瘦肉洗凈，切絲、勾芡，青筍洗凈，切絲；枸杞子擇洗乾淨，鍋中放入植物油，燒熟後下肉絲、筍絲滑散，烹入料酒、白糖、食鹽、味精炒勻，再下枸杞子，翻炒數次，淋入芝麻油，炒熟即成。

功效：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。