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蜂蜜、雞蛋、黑芝麻…..就該這麼吃!感覺這些年都白吃了!

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雞蛋、蜂蜜、黑芝麻,這些都是山西人家裡常見的食物!

但吃了這麼多年,你吃對了嗎?

雞蛋帶殼煮著吃最營養,但皮難剝,蛋黃容易噎;蜂蜜一定要溫水沖,這樣才不會破壞其中的營養物質;至於黑芝麻嘛,本身偏苦,直接吃會難以下咽,而且達不到好的效果!

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世人都說芝麻好,可惜凡人生吃了

芝麻要熟吃,降血壓、補腎氣、血氣!每百克芝麻鈣含量近800毫克,是牛奶的4倍! 其中鉀鈉比例接近40:1, 有利於控制血壓,保持心臟健康。其中的不飽和脂肪酸, 還有調節膽固醇的作用。

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㊣養身體趁現在,全家都在吃!

市面上那麼多產品,不看著親眼做出來,總覺得有很多添加劑!

現在手把手為大家做一款 山核桃黑芝麻餅,烏髮養腎、營養好吃,不再被糖、添加劑、香精所困擾,雞蛋+蜂蜜+核桃都被酥香黑芝麻巧妙包裹,經常吃就能起到頭髮變黑、變濃密的效果。

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㊣好料好工藝,做法超簡單

這款手作美味的主角黑芝麻,配角山核桃,雞蛋,蜂蜜。選用的是安徽黃山的油芝麻,油芝麻個小皮薄,比市面上常見的糠芝麻油脂含量更高,香味更加濃鬱。

芝麻先經過「選美」,把壞的差的都挑出捨棄。然後用白紗布包著反覆清水瀝洗,至少清洗5次,保證沒有細沙,再端到陽光下自然晾乾。

炒芝麻的功夫佔了大成,不敢掉以輕心。炒過了,芝麻乾癟多渣,炒不夠,透著芝麻生味兒。不過炒芝麻的技術活兒可難不倒經驗豐富的手作司機。隨著時間的流逝,泛著溫厚油光的黝黑色芝麻炒好,那股特有的焦香就先撲鼻而來。

然後再選擇有機山核桃仁和芝麻一起大火快速翻炒,炒到用手輕輕一撚,芝麻的肉在手心裡爆開,劈劈啪啪。這時,熟芝麻就真正沉澱下來了。

原料炒好置涼後,加入蜂蜜和雞蛋清,迅速攪拌,直至均勻融合在一起。

甜而不膩是由蜂蜜取代麥芽糖的小秘密,一絲清甜,不濃不淡,不寡不膩。既不會搶了芝麻的原香,又能微微掩飾黑芝麻天生的苦味。

把料倒入模具中,為了實現薄脆的口感,每一片都由司機純手工壓出來。先用大號擀麵杖來回滾,再用壓錘不斷地打壓,讓堅果和芝麻通過蛋清能完美的粘合在一起。

將粘合好的芝麻餅放入烤箱中,通過精確溫控,去掉水分,幾個小時後即可出爐,黑芝麻的香、蜂蜜的甜和核桃仁的脆、雞蛋的鮮美雜糅其中,從舌尖口腔驚艷到大腦。

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㊣每天吃兩片,白髮體虛不見啦

《本草綱目》記載:服黑芝麻百日能除一切痼疾。常食之,養顏潤膚,促進頭髮生長。核桃改善發質,補腦養脾;雞蛋營養大,蛋白質豐富;蜂蜜,清熱解毒,補中益氣。

產品通過嚴格的食品安全檢測,可以放心食用。

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嚴密的密封包裝,保證在你打開它之前,擁有著新鮮出爐的香脆。

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裡面另有一層包裝,吃不完沒關係,紮好袋口,依舊酥脆。

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