為什麼葉黃素能夠保護孩子視力健康

葉黃素又名「眼黃金」，是人類視網膜中最重要的營養成分。科學研究表明：葉黃素作為眼球中唯一一種被發現的類胡蘿蔔素，這種元素是人體自身無法制造的，必須通過外界的攝入來補充。而且葉黃素作為保護孩子視力健康的重要成分，就需要及時補充，以免缺失，導致眼睛受到巨大的傷害。

那葉黃素是如何保護眼睛的呢？

首先，葉黃素是視網膜黃斑區域的主要色素，一旦缺失，就會有失明的危險。其次，葉黃素擁有過濾藍光的作用，在陽光直射眼睛時，免除藍光傷害。此外，葉黃素還有很強的抗氧化性，能夠緩解眼睛的衰老，促進視細胞中視紫質的再生，有效預防重度近視以及視網膜剝離。

那要如何保持眼睛所需的葉黃素呢?

根據研究發現：一個70公斤的成年人，每天需要攝入的葉黃素和玉米黃素為140毫克，也就是說一人每日能夠承受的葉黃素和玉米黃素攝入量為2毫克/每公斤體重。而深綠色的蔬菜和黃色的水果是我們攝取葉黃素和玉米黃素的重要食品來源。每100克羽衣甘藍熟品含15.8毫克，每100克菠菜熟品含7.1毫克，是含葉黃素最多的兩種蔬菜。含葉黃素多的還有長葉萵苣、綠花椰菜、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃。

只有保證葉黃素的攝入量充足，才能更好的保護孩子的視力健康，一定要多吃深綠色的蔬菜。