作為人體既重要又脆弱的器官,眼睛需要全方位的保護。以下這些眼睛天然保護劑,可以經常食用。
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葉黃素及玉米黃素:「彈」走有害光
玉米黃素和葉黃素存在於視網膜中,它們可在眼睛後部的光敏感組織中積累,過濾藍光保護眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有菠菜、洋蔥、蘆筍、玉米、橙子等。
2β胡蘿蔔素:天然「眼藥水」
β胡蘿蔔素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度,給眼睛提供「保護膜」,並且能夠在體內轉化為對眼睛同樣有益的維生素A。經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。
3維生素B2:畏光「小助手」
維生素B2不僅可用於修復口腔黏膜,對眼睛的感光也有很重要的作用。視網膜中儲存相當多的遊離維生素B,及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝,起到保護眼睛免受光刺激的作用。動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。
4花青素:抗氧化「能手」
花青素是天然的陽光遮蓋物,能保護眼睛,抵抗自由基對晶狀體細胞的氧化傷害,幫助眼球恢復彈性,雙眼暴露在日曬中的人群應加強補充。花青素常存在於深色食物中,如桑葚、葡萄、藍莓、山楂和茄子等。
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