橘子的功效與作用，橘子怎麼吃好

橘子是我們常吃的一種水果，因為它吃起來方便且味道甜美，但你知道它對人體都有什麼有利影響嗎？橘子可謂全身都是寶，橘子本身具有的營養價值非常高，除了有潤肺清腸、除痰止渴等人們熟知的功能外，吃完之後橘子皮還不用扔，留下來可以入葯，也可以用於清除異味，等等。

橘子的功效與作用

1、橘子含有心理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的構成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防效果。

2、橘子肉因為含有相似胰島素的成分，更是糖尿病患者的幻想食物。故國醫學也以為，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等症，能協助消化、除痰止渴、理氣散結。

3、橘子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等成效，可促進傷口癒合，對敗血病等有優越的輔佐療效。

4、橘子的外果皮曬乾後叫「陳皮」(因入葯以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫「橘絡」，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。

橘子可以怎麼吃？

1、橘肉：生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。

2、橘皮：清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

3、橘絡：保護血管

橘子裡白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。

4、陳皮：有助消化

陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

吃橘子到底上不上火，暫且不論，但其實我們還可以換一種食用方式，用橘子皮泡水喝，能起到很好的止咳效果，且方便。也可以嘗試直接將果肉放入水中泡，這也是一種不錯的選擇。還可以做橘子果醬，不但有營養，而且還很好吃。