橘子的營養價值很高，一個橘子相當於6味葯，吃對了效果才好！

時值深秋，正是吃橘子的好時候，橘子不僅美味開胃，還含有豐富的營養物質，備受人們喜愛。橘子酸甜可口，營養豐富，是很多人必不可少的「過冬水果」。別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶。

橘子的營養價值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，為預防冠心病和動脈硬化的食品。

4、柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質「諾米林」，能使致癌化學物質分解，抑製和阻斷癌細胞的生長。

一個橘子相當於六味中藥

1、橘肉：生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴，理氣化痰，對食少、口淡、消化不良等症有幫助。現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗過敏成分。

2、橘皮：清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。不過新鮮的橘皮一定要清洗乾淨，可以在清水中浸泡24小時，去掉表面殺蟲劑等殘留物。

3、橘核：行氣止痛

橘核有行氣散結止痛的功效，用於治療疝氣墜痛、睾丸腫痛及乳房結塊等症。止痛時可以用橘核沏茶，一般3～5g即可；還可以用炒製去掉外殼的橘核，送酒服用，止痛效果很明顯。但是，注意孕婦不能服用。

4、橘絡：行氣化痰

橘絡也就是橘子的中果皮和內果皮之間的白色網狀絡絲，俗稱筋絡。可宣通經絡，行氣化痰，中醫用於治療咳嗽、咯痰、胸脅疼痛等。橘絡可以直接泡水喝，也可以在煮粥的時候加點，效果也是極好的。

5、橘葉：疏肝散結

橘子也可以歸肝胃經，具有化痰散結、疏肝行氣的功效，可以緩解月經期間的乳房脹痛、胸肋脹痛、乳癰等，可以直接泡水飲用。

6、陳皮：理氣健胃

陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可用來治療脾胃氣滯造成的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐、腹痛、泄瀉；濕中、中阻導致的胸悶、納呆、苔膩；痰濕壅肺的咳嗽、多痰等症。

用陳皮泡茶，有理氣、健胃和化痰的功效；熬湯的時候加幾塊陳皮，可以起到祛腥、解膩、增香的效果；煮粥時加陳皮能起到開胃的作用。

溫馨提示：不建議大家自製陳皮，因為新鮮的橘皮需經過晾乾炮製，至少要放置至隔年，才能製成陳皮。這麼高難度的操作，還不如去藥店買方便，還相對比較安全。

吃橘子注意事項

經過了解我們知道了橘子全身都是寶，但是下面這幾點一定要注意了！

1、控制食用量

據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒有害。

2、橘子不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、橘子不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹腹痛腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。

4、飯前或空腹時不宜吃橘子

因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。

5、老年人小孩要少吃

胃腸腎肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎牙周炎咽喉炎等。因此，兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1～2周再吃。