速食麵是健康的對手，怎麼吃才有營養？營養師：3個正確吃法

速食麵，也就是我們平時所說的泡麵，它是將麵條通過蒸煮、油炸，最後讓它固定成一塊方形或者圓形的面塊。其實早在速食麵出現前，我國古代就有類似的麵食，只是稱為「伊面」。

隨著生活質量的提高，人們對吃觀念也有了改變，往著更加健康的方向去，要吃得安全、吃得健康、吃得有營養。

速食麵作為宅居必備品，受到很多人的喜愛。但近年來我國速食麵的銷售量卻呈下降的趨勢。主要是受速食麵的流言的影響，比如速食麵沒營養。油鹽含量高等等。

那關於這些到底是不是真實的呢？下面我們來看看

1、油脂：

速食麵大多都是通過油炸來的，所以油脂方面會比較多，同時這些油脂會氧化成氧化脂質，常吃的話會加速人的老化、腎臟病等等。

2、食鹽：

一個人每天最合適的食鹽量是6克，速食麵中含鹽量已經要達到6克了。食鹽過多會導致患高血壓的風險。

3、防氧化劑：

我們知道，每一包速食麵中都是會放一包防氧化劑或者其他的化學品，這樣有利於延長速食麵的存放時間。但這些化學品如果放置時間過長或者受到環境的影響是會變質的，這樣就會使速食麵也受到了汙染，人食用起來就很不健康了。

雖然速食麵被稱為垃圾食品，是無益健康的，甚至吃多了對人體有很不好，但我們平時吃的時候注意一下吃法，學會下面吃方面的小技巧，讓你吃到健康的速食麵。

1、吃麵時，醬料包減半

我們知道，速食麵中醬料包的含鹽料是很高的，為了增加口感，很多速食麵的愛好吃會整包料都下去，但是注意了，從現在開始，吃速食麵盡量隻放一半就好。

2、吃麵時，加點青菜

平時在吃麵的時候可以選擇在裡面加一些蔬菜、雞蛋等等，由於速食麵缺乏我們人體所需的纖維素和蛋白質，加入這些，是為了能讓整碗面的營養更加的均衡。特別是加入茄子、冬瓜等，還能吸走麵湯中的油脂，更加有益於健康。

3、吃麵時，應煮著吃

很多人吃速食麵都喜歡用開水或者溫水直接沖泡，待幾分鐘之後，面軟了就直接吃。其實，正確的吃麵辦法是，將第一次泡麵的水倒掉。再將速食麵放到鍋裡煮著吃，這樣油脂減少了，還有利於腸胃的消化。

現在大家知道正確吃速食麵的吃法嗎，即使掌握了也要少吃速食麵哦！