99%的人都不知道，這才是對普洱茶最大的「惡」

以前看到一句話：愚昧是最大的惡。一直都不太理解，後面才知道，這是真的。眾所周知，普洱茶與其他茶類最大的不同，就是「越陳越香」。如果你不懂存茶，或說對這方面沒有足夠的經驗知識，有可能讓你的茶變成一堆垃圾。

一餅茶存放多年後，其品飲價值會翻幾倍，這樣的事情，我們屢見不鮮。對於普洱茶友來講，做夢都希望自己藏的茶隨著時間增值。即便不出售，自己喝請朋友喝也是賊有面子的一件事。說明我多有眼光，對吧！

可有些好茶，卻活生生被「糟蹋」了。比如上次山竹蒞臨芳村，沒有讓芳村蓬蓽生輝，卻損失了上億。所以，如果沒有藏好茶，那就是對普洱茶最大的惡，最大的辜負，哪怕那茶是茶王樹，是古樹茶，都會因你的無知、忽視，變成一把真正的葉子。即便曾經贏得世人的青睞，最後也會留個大大大的遺憾。

很多人茶友都沒有專業的倉庫存放自己的愛茶，大多數人都是騰了一個小房間來存放。那在家裡存茶要注意什麼呢？如何才避免自己的茶受潮發霉？如何才藏出帶有歲月痕跡的高品質的茶呢？

藏就是存貯，就是存放方法與條件。存貯是形成普洱茶越沉越香品質的非常重要環節。

在這個環節，我們就要注意4點：光線、濕度、溫度、密閉度

光線具有很強的穿透作用和促氧化作用，紫外線會直接影響酶的活性，是普洱茶存放中必須避免的。不避光的普洱茶，存放久，會有股「日臭味」。

濕度過大是普洱茶存貯的頭號殺手。據實驗觀測，普洱茶45%~65%濕度值時，茶香釋放最佳，超過70%後，空氣濕度會將茶葉釋放的香味大量吸收，加速普洱茶香味釋放，不利於越沉越香。

溫度會減緩或加速普洱茶的變化。在20°C~45°C時酶的活性最佳。低於20°C會減緩普洱茶的變化，如果高溫高濕就容易使微生物繁殖，加速發酵酶變。

那要不要密封？存茶室通風與否關鍵受存茶目標的決定。如果要想得到越沉越香的茶，則茶倉要密閉，如果不追求越沉越香，隻追求變化速度和和紅湯則可以通風存茶。

如果要存放的茶是別人已經用過一般存放方法存過紀念的茶，那存法就比較簡單，因為自然存上三五年後的茶，改變方法也難有越沉越香，存放時只需注意避光、防濕、無異味就可以了。如果存的是新茶，不追求越沉越香則同樣只需避光、防濕、無異味。

這些問題，你要回家盤查一下。