小廚房，大學問，一日三餐看似簡單，卻需要我們用心經營。小食材要巧做，好食材要細做，這樣才能色香味營養俱全，接下來，就讓我們一起進入今天的學習吧。
每次提到木瓜這種水果，很多人就會將它和豐胸聯繫在一起，導致很多女生本來喜歡吃木瓜，卻因為臉皮薄怕被人開玩笑，而慢慢的戒掉了木瓜，實際上木瓜直接吃並沒有豐胸的說法，那只是早年間商家的吹噓罷了。
小編也是個愛吃木瓜的人，尤其是熟度剛剛好的木瓜，糖分含量特別高，聞起來香味很濃，吃起來更是爽口多汁，天熱的時候吃解渴又解膩，很是美味，所以我才不要管身邊無知人的閑言閑語，想吃就吃！
相信和小編一樣愛吃木瓜的人還是很多的，不過喜歡吃木瓜也要學會如何挑木瓜才行，很多人都不懂只會傻傻買貴的，難怪買回來一切開，吃起來味道一點都不甜還很苦澀。平時我們買木瓜時，最糾結的問題就是挑軟還是挑硬了，挑太軟的容易有股爛熟的味道，挑太硬的又很生硬，吃起來味道會很苦澀，那麼我們應該挑哪種呢？
小編因為非常愛吃木瓜，所以結識了一位上了年紀的良心老果農，由於經常光顧，所以每次老果農都會給點優惠，有好貨也會先通知我，做生意很實在，很多水果確實都是上等的好貨，我也藉機問過這個問題，老果農是這樣告訴我的：木瓜挑軟還是挑硬？取決於顧客的具體需求。
像我這種喜歡吃木瓜的，夏天都是一次買一箱的，肯定是挑硬的好。因為木瓜一旦進入成熟期，就會熟透得很快，一旦食用的速度慢了些，剩下的木瓜就會熟得發爛，直接影響口感，甚至腐壞不能吃了。
其次對於買回家後當天不吃的人來說，最好也要買稍微硬一點的，不然室溫較高時，木瓜會快速熟透，不及時吃也就爛掉了，很是浪費；那種全黃的軟木瓜，買回來即便放在冰箱，也還是會特別容易爛。
最後就是買回家後立馬就吃的，老果農說只有在這種情況下，顧客才應該買那種果皮全黃，而且用指腹輕輕按壓時，木瓜的手感比較軟的，而且隔著果皮都能聞到濃濃的香味，這樣的木瓜基本上接近全熟，買回家後直接切塊食用，又香又甜還多汁，保證爽口美味！
所以買木瓜到底挑軟還是挑硬？良心老果農表示：很多人不懂，難怪買回來的木瓜不甜還苦澀！挑選的標準主要以大家的食用時間為準，即買即吃挑軟全熟，囤貨慢慢吃就挑硬的，這樣挑木瓜才對，不至於導致浪費。
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