很多人都是無辣不歡
吃碗麵條、餛飩、甚至做菜的時候
都要放點辣椒
那叫一個過癮
但是,
在購買乾辣椒的時候,
你可要特別小心了,
裡面可能暗藏貓膩
(影片來自湖南衛視)
影片中老闆明目張膽地稱,他們賣的辣椒分為打了硫磺和沒打硫磺的兩種,買家想要多少就可以給多少。那些顏色靚麗的「硫磺椒」大部分是銷往外地,當地人很少食用!硫磺是有毒化工原料,不良商販把品相不好的辣椒用硫磺熏製,造成辣椒二氧化硫超標,腐蝕我們的腸胃、食道、黏膜。二氧化硫在人體內無法代謝,會產生殺傷力極強的致癌物質,如果長期食用,會嚴重影響人的肝腎功能!
怎樣鑒別「毒」辣椒
△ 硫磺熏製的辣椒
一看正常的乾辣椒顏色一般是暗紅色,絕對不會發亮。而「硫磺辣椒」顏色艷麗、偏黃、沒有斑點,且發亮。
二搓
用手搓,手如果變黃染色,就是硫磺加工過的。
三聞正常乾辣椒有一種辣香味,而硫磺辣椒卻帶有一股刺鼻的味道。
硫磺乾辣椒有毒
購買時一定要仔細辨認!
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