它是減肥、保健、養顏、延緩衰老和預防女性更年期的好東西。

豆腐已經在中外平常百姓的家中，國外許多遊客慕名來中國品嚐中國豆腐菜成了一種生活閑暇的享受。

豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物，它可以降血脂、防骨質疏鬆和防癌症等多種疾病，尤其對於女性而言，它是減肥、細膩皮膚、保健身體、延緩衰老和預防女性更年期的好東西。

而且營養價值十分豐富。豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等

並且人體對豆腐的營養消化吸收高達95%以上。每人每天只要吃兩小塊豆腐，即可滿足一天鈣的需要量。

豆腐作為食物，在中醫上又是不可多得的養生藥材。具有益氣、補虛等多方面的功能。常吃豆腐好處：可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力且有解毒作用