疑問：痛風後不能吃動物內臟，那能吃豬血嗎?

對於痛風患者來說，動物內臟等食物嘌呤含量都比較高，所以為了避免痛風發作，引發疼痛等問題 ，風友們都盡量不碰高嘌呤食物。

豬血是是餐桌上常見的食物，對人體健康大有好處，很多人也都很喜歡吃豬血。但是很多痛風患者不太清楚，痛風患者不能吃動物內臟那能吃豬血嗎?

清酸肽痛風管理師表示，很多人好奇，豬血、鴨血也屬於動物內臟類食物，那是不是痛風患者也不能吃?

其實，豬血主要的營養成分：每100克豬血含有12.2克蛋白質和0.3克脂肪，同時含有8.7毫克鐵元素、51毫克的膽固醇、56毫克的鉀元素。

整體來說，豬血蛋白質含量接近肉類，但脂肪和膽固醇含量卻遠低於肉類。而且鐵元素含量非常高，還是人體非常容易吸收的血紅素鐵，所以是補充蛋白質和補血的優質選擇。

對於痛風患者來說，豬血的嘌呤指數也很低，只有11.8左右。跟很多常見的綠色蔬菜嘌呤指數差不多，痛風患者可以放心的食用。

清酸肽痛風管理師提醒大家：為了健康考慮，吃豬血、鴨血這類食物的時候，要注意從正規渠道購買，挑選時可以聞聞。如果有異常刺鼻的腥味或者異味，就不要購買了。