2018年7月7日,
太陽到達黃經105度,
小暑節氣,
宣告季夏時節正式開始。
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古人把小暑分為三候
一候熱風襲來;
二候蟋蟀離開田野避暑熱;
三候老鷹離開溫熱地面搏擊長空。
小暑是農曆第十一個節氣,
《月令七十二候集解》中說:
「月初為小,月中為大,
今則熱氣猶小也。」
古人認為,
此時還不是一年中最熱的時候,
故稱小暑。
不過不要高興的太早,
小暑的到來,
意味著即將進入三伏天。
暑天,
人的陽氣從旺盛的頂點慢慢下降,
所以夏令養生尤其要注意「養氣」。
長時間待在冷氣機房裡,
沒有了夏天自然發汗的暢快,
濕氣不祛除,
整個人都很疲倦。
此時不宜吃過多的生冷食物,
應當多吃溫熱食物祛濕解暑。
茶湯溫熱解乏,
夏季反而應該多喝熱茶,
利尿祛濕。
用對壺,喝對茶
脾胃健康者,可飲綠茶祛濕消暑。脾胃虛寒或虛弱的病人則不宜飲用,因綠茶性涼,這類人群喝了會傷及脾胃,濕氣反而會更重。
綠茶用壺:
綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質,芽葉細嫩,故選用紫砂壺宜滿足:
段泥 西施
1、泥料:適宜綠泥、段泥類紫砂壺。
2、壺形:壺身不宜過高,壺口較大。
3、容量:容量宜在150cc至250cc之間。
普洱茶中,熟茶茶性溫和些,祛濕的同時也可養胃暖胃。
寒氣重的人,喝溫和的普洱熟茶是個不錯的選擇。但生茶性微涼,對腸胃的刺激性比較大,濕氣重者少飲或不飲。
烏龍茶沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥鬱的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,選用的紫砂壺宜滿足:
朱泥 明式龍蛋
烏龍用壺:
1、泥料:朱泥、紅泥、紫泥類皆宜。
2、壺形:烏龍茶適宜小壺沖泡,閩南烏龍以香氣著稱,適宜壺身較高、壺腹鼓之器型,留香效果好,如「龍蛋壺」。
閩北烏龍以茶湯而顯,宜使用壺腹寬之小壺沖泡,更能激發岩茶醇厚之韻味,如「水準壺」。
3、容量:容量宜在100cc—220cc之間。
紅茶茶性非常溫和,溫厚而不燥熱,體質虛寒者,夏天常飲紅茶,可氣血通暢,可祛濕養胃。
朱泥 仿古如意
紅茶配壺:
紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇之特徵,選用的紫砂壺宜滿足:
1、泥料:紫砂壺的原料盡量為紅泥類、清水泥等。
紅泥 仿古
2、壺形:宜使用壺身較矮之器型;高級細嫩紅茶還適宜口蓋較大之器型,如「仿古壺」。
3、容量:壺容量適中,宜在220cc以上。
小暑節氣氣象炎熱,
可卻是修身養性最好的時節。
願壺友們小暑安康,
愜意度夏日!