我的鄰居馬女士今年35歲，經常有口腔潰瘍、喉嚨腫痛和扁桃體發炎的毛病，嚴重起來還會引起發燒。每次發病，她都要求醫生給她開些強力的抗生素，以讓身體快速恢復正常，不耽誤工作。
可是每次吃了大量西藥後，她都覺得胃痛、胃脹、噯氣，吃不下飯。前幾個月，馬女士的胃痛又發作了，跑來我這兒看病，我給她一檢查，發現她得了慢性萎縮性胃炎。
慢性萎縮性胃炎一般是中老年人比較容易患。有調查顯示，70%以上的老人都有不同程度的萎縮性胃炎，不過這個病也不是年紀大者的專利，年輕人如果平時不注意保養也會得這個病。像馬女士的病就是由長期使用抗生素導致的。
很多人可能不知道，某些藥物長期使用可刺激胃腸壁上皮細胞，導致胃腸黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍及出血，如消炎痛、保泰松等解熱鎮痛葯可引起胃腸黏膜糜爛、淺表潰瘍而致出血。
馬女士聽了後有點後悔，問我吃什麼葯可以治療這個病。我告訴她一個很老的方子——玉石梅楂飲：玉竹、石斛、生山楂、白芍各、烏梅、甘草水煎代茶飲。
馬女士對中藥的療效持懷疑態度，她問我這個方子是什麼原理。我給她分析，慢性萎縮性胃炎屬於中醫的「胃脘痛」「痞症」範疇，多由感受外邪、內傷飲食、情志失調等引起，日久則胃陰虧虛、胃失濡養。
她的情況就屬於陰虛嚴重，陰虛則火旺，火往上冒，會導致喉嚨以上部位上火，發生口腔潰瘍、喉嚨腫痛、扁桃體炎。而中下部火旺燥熱，就會導致胃火旺盛、腸燥便秘等。胃陰不足，胃就像沒水的鍋很容易燒乾，這時胃黏膜變薄，固有腺體萎縮，胃酸分泌過少，又反過來影響消化吸收，形成惡性循環。
所以治療的基本思路是益陰、養胃、和中，給快燒乾的鍋加點「水」。一旦陰虛體質改善了，相信她的火氣也就不再往上冒了。
石斛屬於補益中藥，對人體有驅解虛熱、益精強陰等療效，常用於陰傷津虧、口乾煩渴、食少乾嘔、病後虛熱，在臨床上多用於治療腸胃疾病、慢性咽炎、眼科疾病等。
相關藥理學研究表明，石斛對慢性萎縮性胃炎的治療能收到獨特的效果。它含有的成分「石斛鹼」與非西汀藥效相似，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。
方中的其他藥物也有滋陰養胃的功效，玉竹味甘，性平，歸肺、胃經，具有潤肺滋陰、養胃生津的作用，《本草正義》說它「治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌乾等症，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易飢者，尤有捷效」。
生山楂有消食化積、活血散瘀的功效，它含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，具有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
白芍性涼、微寒，適用於陰虛發熱、肝胃不和所致的胸脅脹痛、脘腹疼痛等，它含有的芍藥苷成分有抗菌、解熱、抗炎、解痙、抗潰瘍、調節血糖等作用。
烏梅常用於肺虛久咳、虛熱煩渴、嘔吐、腹痛、便秘等症，具有止吐、促進消化的功效，還有消毒的作用，可防止食物在腸胃裡腐化。
而甘草藥量雖小，功效卻很大，它具有殺菌消炎的作用，可殺滅導致胃炎的幽門螺桿菌，常用於治療胃痛、腹痛等。
經過交談得知，馬女士之所以得這個病，除了跟她濫用西藥有關外，還和她一些不良的飲食習慣分不開。馬女士平時並沒有愛吃辛辣食物的習慣，但很愛喝湯，每頓飯前都要喝上好幾碗。
要知道，患有胃病的人並不適合在飯前喝太多的湯。因為相比健康人，慢性萎縮性胃炎患者的胃酸分泌較少，如果飯前攝入過多湯水，就會沖淡胃液，進一步影響食物的消化，引起胃部不適，從而加重病情。
馬女士沒想到，這平常看似滋補身體的湯，喝得不對也會傷胃。我告訴她，喝湯不宜過量，喝完也要休息一會兒再吃飯，這樣才不容易出現消化不良的情況。
另外，喝什麼湯也有講究。如果患病期間出現飽脹、消化不良、噯氣、胃酸分泌不足，就不要再喝滋補的濃湯，而應改喝清淡一點的湯。在飲食上要忌吃辛辣、刺激性的食物，宜多吃養陰的食物，如甲魚、銀耳等。
馬女士按照我的方法調養了一段時間，堅持服藥兩個療程後來我這裡複診，她告訴我身體狀況已經大大改善。
給馬女士的方子如下：
取玉竹、石斛、生山楂、白芍各６克，烏梅、甘草各３克，水煎代茶飲。早晚分服，連服7天。適用：慢性萎縮性胃炎，胃酸缺乏、飽脹、消化不良、大便乾結。
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