山上看到這種樹，那可就賺了，樹皮是稀罕物，被稱為「植物黃金」

我國山脈眾多，山裡有著豐富的野生植物資源，除了常見的蘑菇、野菜等山珍，還有一些樹木也是十分難得的資源。有這麼一種樹，它最值錢的部位不是果實，也不是木材，而是是它的樹皮。一張完整的幾十年樹齡的樹皮，具有極高的價值，自古以來就享有盛譽。《神農本草經》將它列為上品，是十分難得的名貴藥材，可與靈芝、人蔘等藥材相提並論。

這種樹叫「杜仲」，聽起來像人名，事實上也確實和人有關。根據《本草綱目》的記載：「昔有杜仲，服此得道，因此名之」。大意是古時候有一個名叫杜仲的人，服用了這種樹的樹皮之後，得道「成仙」了，從此以後人們就把這種樹叫做杜仲。杜仲樹也因此頗具神話色彩，不過這畢竟是傳聞不足信，但杜仲的功效卻一直為人所推崇。

杜仲的特別之處在於它的樹皮，味甘而性溫，具有很好的滋補效果。民間認為杜仲皮能強筋壯骨、補肝腎、固精安胎，對於腰痛、腰膝無力、小便淋漓不盡、腎陽虛、風濕、高血壓等症具有較好的效果。而且杜仲皮藥性較為平和，能溫補不上火，民間常用杜仲皮來燉藥膳，如杜仲豬尾湯、杜仲腰花湯、杜仲雞湯等。也能泡茶、泡酒喝，略帶一絲甜味。

杜仲雖好，它的樹皮可不好剝。俗話說人要臉樹要皮，樹皮是樹的養分運輸工具，如果把樹皮全部剝掉，那這棵樹的生命也走到了盡頭。因此，在剝杜仲皮的時候要注意，不能整圈環切，要預留一點連接上下的樹皮，使這棵樹不至於死掉。剝完皮之後可以看到杜仲的內皮非常光滑，如果希望它繼續生長，那最好用一層薄膜把內皮包裹起來，以促進生長。

剝下來的這層樹皮，切斷後可以看到它含有細絲一樣的膠質，這層膠質正是它的精華所在，被稱為「植物黃金」。一般要20年以上的樹才有較多的膠質，所以在山裡看到這種樹，那就真的賺了，它的樹皮可是稀罕物呢！不過不建議砍伐野生樹木哦！

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