年底聚餐增多 小心這些食物讓你“被酒駕”

臨近春節假期,許多人免不了和親朋好友聚餐,如今,大家都深刻認識到了酒駕的危害,也一直堅守“開車不喝酒”的規定,但有些食物雖然不是酒,一不小心也容易讓我們“栽坑裡”。下面,經濟日報-中國經濟網時尚頻道就帶您一起盤點那些容易“被酒駕”的食品或藥品。

荔枝

荔枝的含糖量很高,在一定的存放條件下,會發酵產生乙醇,導致人食用後口腔內乙醇含量陡然升高。不僅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出現類似的情況,比如梨子,在相對密閉缺氧的環境下,比如說塑膠袋裡保存一段時間,也會產生乙醇。但只要稍等一會,隨著呼吸作用以及乙醇的揮發,乙醇含量很快就會下降。

雖然“吃完荔枝被測出酒駕”有科學道理,但也不必緊張。湖大化學化工學院的志願者宋筠解釋,這個化學反應也只是剛吃完荔枝的時候,一般幾分鐘後就會恢復正常,不用擔心。志願者們現場還請居民代表連吃五六顆罐頭荔枝,進行酒精測試,果然“中招”,不過漱口休息5分鐘後即恢復正常。

豆腐乳

腐乳包裝瓶上的配料一欄,標有“食用酒精”字樣,豆腐乳的配料中含有食用酒精,吃後口腔中的酒精濃度較高,如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測,數值高達12.6mg/100ml,等到大約10分鐘以後,酒精量才能恢復到0。

除了腐乳,果啤(配料裡有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等都有可能在食用後觸發檢測儀器。

交警提示:豆腐乳配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分,如果司機朋友吃過豆腐乳,最好用清水漱口後再駕車。

藿香正氣水

為什麽喝藿香正氣水也能喝出酒駕?記者在藥店內買了幾種不同的藿香正氣水,而藥水的說明書中都明確表明了這其中還有酒精。其中一張說明書上寫到,“功能主治:解表化濕,理氣和中。注意事項:本品含乙醇(酒精)40%～50%,服藥後不得駕駛機、車、船、從事高空作業、機械作業及操作精密儀器。”

不僅藿香正氣水,氫化可的松注射液、尼莫地平注射液等一些注射液也含有乙醇,開車看病時要注意。交警提醒廣大司機,開車除了要切勿飲酒外,也不能喝含有酒精成分的藥劑和飲料。

薑母鴨

薑母鴨是冬季進補美食,但“禍從口入”,含米酒的薑母鴨卻是駕駛員大忌。

警方表示,氣象越冷,“薑母鴨酒駕族”越多,只能積極宣導“吃薑母鴨、燒酒雞別開車”。除此之外,日常生活中吃的其他一些食物,也含有酒精成分。如啤酒鴨、糟鳳爪、朗姆酒味的蛋糕、冰淇淋等食品。

含乙醇的漱口水

志願者在使用一款注明含有乙醇的漱口水後,吹氣檢測結果直接達到了檢測儀的最高值999mg/100ml,大約10分鐘後,再次進行測試,結果仍高達480mg/100ml。又過了10分鐘,該志願者在兩次用清水漱口後,吹氣檢測結果為18mg/100ml。

蛋黃派

一位實習生吃下一個蛋黃派後,立即對著酒精含量檢測儀吹氣,檢測儀上馬上顯示其酒精含量為34mg/100ml,屬於“飲酒駕駛”(酒精含量達到20mg/100ml但不足80mg/100ml,屬於飲酒駕駛;酒精含量達到或超過80mg/100ml,屬於醉酒駕駛)。3分鐘後,交警要求該實習生再次進行吹氣測試,此次檢測數據顯示為0。

交警提示,食物中酒精散發很快,如遇路檢,可向民警說明情況,休息一會兒再進行測試。吹氣式酒精檢測儀只是初步判定司機是否酒駕的工具,最終還是以醫務人員的血檢結果為準。