這水果含維生素C最多，具有助消化和吸收，防細胞癌變，抗菌功效

石榴落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，「懷遠石榴」為國家地理標誌保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象徵。

石榴的功效與作用

有助消化和吸收——石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收，增加食慾等功效。

驅蟲殺蟲——石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效！而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用，

抗菌——石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用！！

石榴含有人體所需的多種營養，尤其含維生素C最多，但不能和以下食物一起吃。

不能和螃蟹一起吃，否側會引起腹部不適，噁心，嘔吐。

石榴+土豆，一起吃會中毒。

石榴+柿子，一起吃後身體感到很不舒服。

石榴+海參，一起吃消化不良。

石榴+蕃茄，一起吃影響營養消化吸收。

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