土豆，雞蛋，麵粉，輕鬆做早餐餅，香鬱美味快捷又營養

土豆、雞蛋加麵粉，輕鬆做出早餐餅，香鬱美味快捷又營養

大家好，我是【饞嘴小咪】今天給大家分享一個美味快速營養的早餐，我是東北人，從小，東北的土豆的香甜回味無窮，土豆便宜好吃，不管什麼季節都不會太貴，而且很耐放，做法也比較多樣，炒、炸、烤、蒸、涼拌、煎、燉都非常受歡迎。我雖然喜歡吃土豆，但是我會把土豆換著樣的做，覺得這樣才能發揮出土豆最大的價值。

土豆絲煎餅很是喜歡，土豆的香味配上蔥花雞蛋，味道香極了。

做這個土豆絲煎餅也比較簡單快手，工具也很方便，用平底鍋、電餅鐺都可以製作。如果早上時間緊張，又沒有合適的主食時，我就會切點土豆絲，拌上面糊，再放倆雞蛋，用平底鍋或電餅鐺煎個土豆絲餅來給家人當主食，好吃又好做，營養又美味，半小時，做完，吃完。值得分享哦，來看看我是怎麼做的吧！

【土豆絲雞蛋煎餅】

原料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉1杯、清水適量、鹽適量、食用油適量；

製作過程：

1、土豆去皮切成細絲，也可以用擦絲器擦成細絲，擦出來的土豆絲更軟更細薄；

2、把切好的土豆絲放在小盆裡，放上雞蛋，我這裡是兩個小土豆，放了兩個雞蛋；

3、倒入一杯麵粉，適量清水，麵粉的量可以自己控制，清水的量建議一點一點的加；

4、加一點鹽，把小盆裡的食材拌成糊狀；

5、平底鍋上火燒熱，放上食用油，再舀一杓土豆絲麵糊倒進去，用杓底在麵糊上轉圈，使它成為一個餅狀，可以一個鍋裡做兩到三個小的土豆絲餅，也可以做成一個整的；

6、小火慢煎，兩面煎黃，餅不要太厚，盡量鋪薄一點，這樣方便土豆絲煎熟；

7、煎好的土豆絲餅香噴噴，金黃色的，外焦裡嫩，煎的時候就能聞到很香的味道；

8、煎的過程中可以用鍋鏟或杓按壓一下，確保煎餅的中間熟透；

把做好的土豆絲雞蛋煎餅盛到盤中，就可以開吃了。土豆絲餅外焦裡嫩，香軟可口，製作起來又簡單快手，營養價值也很好，當早餐餅非常合適。如果你的早餐沒有太多時間準備，不如就來個土豆絲餅，兩個雞蛋、一個土豆、一杯麵粉，就可以製作出美味早餐餅了，再配上一杯牛奶，一頓營養豐富的早餐就有了。

如果你正在減肥，用土豆代替主食，對減肥也很有幫助哦。如果你喜歡更豐富的煎餅，還可以再加點胡蘿蔔絲之類的，讓顏色更豐富，看起來也更有食慾。

怎麼樣，美女們，會做飯的優秀的家庭主男們，看到這個早餐是不是覺得要馬上去做呢？當然，我自己更喜歡土豆的味道，有時我不放雞蛋，就是土豆絲，放到麵糊裡，佐料放好，煎出來的餅別提多有味啦！

好了，今天【饞嘴小咪】就分享到這裡了，喜歡我的早餐的朋友別忘記給我點贊，評論嘍，我起早做沒事給大家分享，你的支持永遠是我的動力！