怎麼會有人不愛火鍋呢？健身期減肥期想吃火鍋的小貼士！

渣渣編很佩服川渝人們的一點就是他們那傳向外界的火鍋了。一桌朋友，圍著一個逐漸升騰起熱氣的圓鍋，然後等它咕嘟咕嘟開始唱歌之後，丸子，毛肚，小白菜，鴨血，粉絲、寬粉兒，還有那最重要的鮮切的羊肉片，牛肉片。

想吃什麼下什麼，或許還要筷子打架搶肉吃，哈哈哈。這樣的氛圍之下就算有什麼事也都變得容易，再整兩口小酒，怎麼個舒服愜意。火鍋是朋友聚會（不裝逼）的上佳之選，所以愛火鍋愛生活，怎麼會有人不喜歡吃火鍋呢？特別是最近氣溫下下降，這個時候不約上一頓火鍋怎麼能對得起自己呢？來自一個狂熱火鍋粉的靈魂質問。

但是現今，火鍋卻被許多減肥人士和健身人士無情地打入了冷宮。因為火鍋經常和重油重鹽，暴飲暴食結合起來。按小編朋友的話來說，就是一場無情的脂肪盛宴，是高脂肪的典型代表。「吃火鍋會胖啊，不行不行。」

那麼火鍋就一定要和正在減脂和健身的我們說再見了嗎？

其實不然，火鍋我們可以吃，不過要注意方式方法。

第一，湯底，清湯或者菌湯。紅油什麼的看看就好了，上面飄著的油花不可當做沒看見啊。其實湯底放些菊花枸杞之類的還是可以的。（沒有保溫杯不能放枸杞，但是火鍋裡真的可以有啊。）

第二，醬料啊。除了鍋底，對於一頓火鍋最重要的那就莫非蘸料莫屬了，一碗好吃的蘸料的加分左右是完全不可以替代的。但是，千萬不要去挑戰那些沙茶醬啊，蘑菇醬之類的，一杓醬真的可以胖三斤啊。特別是這種醬所含的鹽分絕對是超過平時的。所以在此建議的調醬選擇可以有醬油、醋、辣椒粉之類的。

第三，涮菜，其實渣渣編覺得，火鍋這一「煮食」的烹調方式其實比其他的諸如「爆炒」「燒烤」來說要健康和低油脂得多。所以我們在涮菜的時候可以將我們平時吃的減肥餐裡的食材涮起來。雞胸肉啊、西蘭花，其實各類蔬菜都可以吃。對於肥牛之類的還是敬謝不敏比較好。這裡可以看你的喜好進行調整

第四，不要碰酒和飲料以及甜品。不知道大家會不會有這樣的感受，許多火鍋店的甜品做的真的是很棒啊。我常去的一家裡面的冰粉就非常好吃，一頓熱辣的火鍋之後的冰粉簡直可以治癒靈魂。但是請牢牢記住你在減肥/健身，這種東西也只能是看看了。

最後，我覺得，火鍋作為訓練和減脂中的階段性獎勵是一個挺好的選擇，但是那種不加節製的，沒有限制的火鍋，還是要注意次數和頻率。

話到最後，我們在減脂期和健身期的時候是可以吃火鍋的，但是請也一定要注意一些小細節。那麼火鍋不僅可以給你帶來樂趣，還可以消除罪惡感。這樣不會增肥的健康模式火鍋真的可以嘗試一下哦。

你我皆為凡人，愛吃會吃真的不是一種過錯。但是各位在減肥期和健身的時候一定要注意吃的方式和方法。要吃得健康，越吃越瘦，越吃越美。

希望各位都可以如願以償，加油鴨！