腎病患者到底能不能吃鹽？腎內科醫生告訴你答案

食鹽在我們日常飲食中必不可少，沒有食鹽的飯菜索然無味，讓人難以下咽。然而很多腎病患者認為鹽吃的越少越好，否則會加重病情，因此嚴格的限制鹽的攝入。那麼，腎病患者吃鹽真的會加重病情嗎？

首先我們要知道腎病患者為什麼要少吃鹽？

飲食中的鹽分95%由腎臟代謝，食鹽中所含的鈉離子會影響人體水分的排出，一旦鈉離子含量過高，就會增加腎小管重吸收的水分，出現水腫。腎病患者吃鹽過多不僅會造成水腫還會引發高血壓，並且會導致降壓藥物療效下降。因此，為了防止出現水腫、血壓升高情況，腎病患者應少吃鹽。

腎病患者如何科學食用鹽？

1. 腎病患者的一般飲食

部分腎病患者沒有水腫、高血壓情況，這時不用嚴格的限制鹽的攝入量，但也不宜食用過多。因為鹽中所含的鈉離子會加重腎臟負擔，出現水腫情況。腎病患者的飲食要以清淡為主，多吃新鮮的水果、蔬菜類。

2. 腎病患者的低鹽飲食

如果腎病患者有浮腫或高血壓狀況，如腎病綜合症、急性腎炎、慢性腎炎，都可以採用低鹽飲食。低鹽飲食對鹽的攝入量限制在3~6克左右，但要注意的是，低鹽飲食要盡量避免鹹菜、滷味、鹹鴨蛋或重口味調料品。

3. 腎病患者無鹽飲食

腎病患者如果出現明顯水腫或高血壓狀況時，應該禁鹽。一般急性腎炎初期、慢性腎炎急發期、原發性腎病綜合症、慢性腎衰並伴有高血壓及水腫時要嚴格禁鹽，包括含有鹽成分的食品如調料、鹹味小食品等。