孕媽媽愛吃火鍋 這樣吃更健康

作為一名資深吃貨，即便是個「孕婦」，在秋冬季是無法抵擋住火鍋的誘惑!想吃就吃唄，火鍋而已。不過，孕婦就要有孕婦的樣子，吃火鍋也要考慮寶寶喲!孕期吃火鍋怎樣才能吃得健康又盡興呢?

Part1、孕期吃火鍋的正確打開方式

?食材篇

火鍋食材的選擇和搭配，是健康吃火鍋的根本!主食、肉、蔬菜、菌藻類、豆製品巧搭配，好吃又健康。

主食：土豆、玉米、山藥等;

肉：牛肉、蝦、鵪鶉蛋等;

蔬菜：蘿蔔、冬瓜、娃娃菜、菠菜、綠豆芽等;

菌藻類：香菇、海帶等;

豆製品：水豆腐、凍豆腐、腐竹等。

孕媽媽吃火鍋要吃得健康，要選擇新鮮的食材，少選魚丸、蟹棒等加工食品，不妨去市場買新鮮食材，在家裡吃火鍋，省錢又健康。

?底料篇

如果是在火鍋店吃火鍋，火鍋底料種類較多，孕媽媽應少吃重口味的火鍋;清補涼湯底的火鍋，孕媽媽也不要選，因為清補涼的材料並不統一，有些包含薏米、桂圓等藥材，不適合孕婦食用。一般來說，骨頭湯、雞湯、魚湯、菌湯等湯底比較適合孕婦。

有些孕媽媽懷孕前就常常吃辣，懷孕了想吃麻辣火鍋，能不能吃呢?雖然不建議孕媽媽吃重口味食物，但若養成的習慣就是如此，吃吃麻辣火鍋也無妨。但孕前本就很少吃辣的孕媽媽，懷孕後就別輕易嘗試麻辣火鍋，免得身體承受不了，容易引起上火等不適。

?醬料篇

火鍋店都有專門的醬料區，醬料種類比較多。不少消費者都喜歡加點這個、添點那個的，一碗醬料少則混了3、4種，多則幾乎把所有的醬料都用上。對於孕媽媽選擇什麼醬料，也有點小建議哦。

盡量少選擇：辣椒醬、花椒、沙茶醬等;

適當選擇：芝麻醬、花生醬等;

建議選擇：醬油、麻油、蔥花、蒜泥、香菜等。

總之，醬料不要放太多，也不要混得太雜，可以加些開水稀釋，不要吃太鹹。

?飲料篇

吃火鍋沒喝的怎能盡興呢，不過孕媽媽可要記住了，一切都要圍繞「健康」二字。啤酒就不是孕媽媽該選擇的，菊花茶、酸梅汁、蘋果醋倒是不錯的選擇，可以解膩，又能降火!

Part2、健康吃火鍋的經驗分享

?多吃些蔬菜

吃火鍋時，肉吃了1/3就可以燙些蔬菜來吃，別把蔬菜安排在最後，這樣才不至於吃進太多的肉。此外，吃火鍋時也不要忘了主食，缺了主食對孕媽媽來說可不是什麼好事，可以吃些土豆、玉米之類的作為主食，可飽腹，也能避免吃過多的肉。

?肉類一定要涮熟

很多人吃火鍋追求肉質鮮嫩，稍稍燙一會就夾起來吃了，燙得久就嫌肉太老了。孕媽媽的話，寧願吃老一點的肉保證安全哦。要知道一些肉類的寄生蟲在高溫下需要足夠的時間才能消滅，沒熟透的肉吃了容易引起腹瀉等不適癥狀，對胎兒可不好哦!

?不要吃太燙的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，容易導致急性食道炎和急性胃炎。從鍋裡夾起來滾燙的食物，先在碗裡放一會，稍微晾涼再吃，反正夾到碗裡就都是你的。

?不要吃太飽

在大冷天裡，邊說邊笑邊吃，有時候吃一頓就兩三個小時了，根本沒有把握自己吃了多少東西，這樣的吃法孕媽媽可吃不消哦。即便是美味的火鍋，也要抵製住誘惑，吃七分飽即可，吃完站起來走動一下，幫助消化。

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