「鵪鶉蛋」營養不遜於雞蛋，6歲以下孩子可多吃，助大腦發育！

鵪鶉蛋的營養價值高，鵪鶉蛋能促進大腦發育，含有*所需的各種微量元素，具有補氣益血的功效，並且具有強筋壯骨的功效，其中含有*所需的蛋白質和各種微量元素，能增強身體素質，鵪鶉蛋的營養價值高，尤其對於兒童，多吃一些鵪鶉蛋，能夠促進大腦的發育，「鵪鶉蛋」營養不遜於雞蛋。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養。

功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高品質的多種磷脂，激素等*必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。

鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。鵪鶉蛋中含有的礦物質比較多，所以對於我們呼吸道殘留的物質可以很好的反應，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對治療也是很有幫助的。

鵪鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含可以為我們*製造血紅蛋白的鐵元素，所以可以很好的為我們因為內分泌失調，氣血不足而引發的月經不調有很好的治療作用。

兒童吃鵪鶉蛋的營養價值高，鵪鶉蛋能夠促進兒童大腦發育，能夠提高大腦功能，含有*需要的各種微量元素，含有豐富的礦物質，鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素和維生素，對孩子的大腦是有好處的，可以起到補益氣血的功效。