農業農村部：嚴厲打擊私屠濫宰 做好非洲豬瘟防控

資料圖：超市裡民眾在購買豬肉。 中新社記者 張雲 攝

中新網10月30日電 農業農村部30日發布關於印發《打擊生豬屠宰領域違法行為 做好非洲豬瘟防控專項行動方案》的通知(下稱“通知”)。通知稱，為強化非洲豬瘟防控工作，農業農村部決定在2018年生豬屠宰監管專項整治行動和生豬屠宰監管“掃雷行動”基礎上，開展為期三個月的打擊生豬屠宰領域違法行為做好非洲豬瘟防控專項行動。

對於專項行動的主要任務，通知明確，將強化生豬屠宰風險隱患排查。強化私屠濫宰隱患排查，防止私屠濫宰行為死灰複燃；強化屠宰品質安全隱患排查，確保質量安全不留死角；強化屠宰環節非洲豬瘟防控風險排查，緊盯屠宰生豬入場查驗，突出消毒制度落實。

通知要求，要嚴格落實屠宰企業主體責任，督促屠宰企業切實履行屠宰環節品質安全主體責任，嚴格執行相關法律法規和和標準規定，加強安全生產日常管理，建立健全安全生產管理制度，完善屠宰安全生產檔案記錄，落實安全生產各項措施；強化屠宰企業動物防疫主體責任，切實加強管理，嚴格落實場地及車輛消毒、肉品檢疫出場和病死豬無害化處理等制度，一旦發現疑似非洲豬瘟臨床症狀的生豬及其產品，要及時向當地畜牧獸醫部門報告，並采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理措施，防止動物疫情擴散。

通知強調，要嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。嚴查嚴管確保上市肉品安全，對逃避檢疫、私屠濫宰、違規調運病死豬、屠宰加工病死豬、添加使用“瘦肉精”、對生豬及其產品注水或注入其他物質的部門和個人依法從嚴從重處罰，切實保障生豬屠宰環節品質安全；強化協調聯動打擊力度，要配合警察機構開展打擊食品藥品農資環境犯罪專項行動，對涉嫌非法收購、販賣、屠宰病死豬、加工製售病死豬肉製品的犯罪案件，要及時移送警察機構，依法追究刑事責任。

通知指出，要加快推進生豬屠宰清理整頓和標準化創建。要結合非洲豬瘟防控實際，在非洲豬瘟防控風險較大的重點市、縣深入開展生豬屠宰企業清理整治行動。對屠宰非洲豬瘟疫區、受威脅區生豬等違法違規行為的小型生豬屠宰場點，一律要求停業限期整改，整改仍達不到要求的，堅決予以取締。