學會這款冬季養肺膳食，讓你滋潤整個冬天！

受歲末寒潮的影響，嶺南地區開啟了「速凍模式」。料理中所蘊含的「溫潤」之法，是粵人養生智慧的體現。「寒」為陰邪、易傷陽氣，易見神疲倦怠，畏寒怕冷，皮膚乾燥，等不適。除溫陽壯督外，養肺也是秋冬養生的要點。今天，我們便為大家推薦一款養肺的膳食。

材料：松子仁15克，南杏仁15克，冰糖適量。

做法：1. 把松子仁與杏仁用攪拌機研磨。

2. 加入適量沸水中煮3分鐘，加入冰糖至熔化即可。

專家點評：松子、杏仁為秋冬時令果蔬。《隨息居飲食譜》載松子：「甘平，潤燥，補氣充饑，養液息風，耐飢溫胃，通腸辟濁，下氣香身，最益老人」，有「果中仙品」的美譽，是老人養肺潤燥的首選。南杏仁，即甜杏仁，味道微甜、細膩，具有潤肺、止咳、滑腸等功效。二物合用，成就一道溫潤養肺的茶飲，能改善皮膚乾燥與瘙癢、腸燥便秘，咳嗽痰粘，容顏憔悴等不適，適合老年人、愛美女士及大眾秋冬保健食用。

小貼士：便溏、易腹瀉者不宜；血糖升高者應免糖。