玉米面雞蛋餅新做法，筷子一攪、不加水、不加油，老人孩子都愛吃

大家好，我是傻姐，夏天到了，街邊的燒烤火熱起來，烤肉串烤雞中翅，烤饅頭，烤玉米餅，都是傻姐非常喜歡吃的，今天傻姐分享的是玉米餅的很家常新做法，簡單易學，一起來看過來吧

首先取白面和玉米面各一半的分量，50克玉米面+50克白麵粉，加1克酵母粉+1克面鹼（增加香味，促進玉米面營養吸收）+1杓白糖（可以放也可以不放），攪拌均勻

加90克牛奶和成麵糊

取一個雞蛋，用打蛋器打成蛋糊，倒入碗中，和均勻，放置10分鐘

電餅鐺（可以刷油也可以不刷油）打小火，用杓子把玉米糊均勻的放入鍋內，做成一個個圓形，

兩面翻一下

兩面煎至金黃就可以出鍋，不加鹼是不會煎出金黃色的，玉米面只有在遇到鹼的時候才會變成金黃色，

香甜選軟，看著就香呀

出鍋後就可以食用了，如果你喜歡吃燒烤味道，在把鍋內加點油，放些孜然粉和辣椒粉，放入玉米餅兩面煎一下即可，

看多有食慾啊，你也快試試吧，做法簡單，家裡孩子很喜歡吃，今天的分享到這裡，喜歡的你幫忙轉發收藏，歡迎評論區給傻姐留言，謝謝支持