每天喝小米粥有哪些好處？營養師：加入這4種食物營養翻倍

大家對小米粥並不陌生，一說到養胃，很多人都會想到小米粥，小米比普通大米所含的澱粉總量要少，而且水溶性多糖要高一些，會更好消化一點，是調理胃的最佳選擇。大家都知道喝小米粥有養生效果，可如果煮粥時隻放小米一樣其實並不夠，今天就跟大家聊聊：小米粥的功效，還有添加什麼食材更加有營養價值。

常喝小米粥不僅有養生、保健的功效，小米除含有豐富的營養成分外，其所含色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。但是如果能夠在小米粥裡加上這4種食物，營養價值就更好了。

一、煮小米粥時加點：

南瓜：

因為南瓜含有果膠，能排除體內的毒素，同時又是低熱量，高營養的食物，和小米搭配是絕佳，香醇清甜，小孩最適合吃，老人也方便食用，又爛又糯，益消化！

山藥：

小米粥裡加入山藥可以對腸胃不好的患者有非常益，山藥澱粉顆粒比較小，有利於消化液對其消化作用。而且山藥質地細膩，粗纖維含量較少，對胃腸道不會產生很大的刺激。可以激發人體消化系統產生更多的消化酶，從而提升消化速度。

蓮藕：

藕性涼，味甘微澀，含有鞣質及天門冬醯胺等成分，能清熱生津，涼血止血。鮮藕含有大量的碳水化合物、蛋白質和各種維生素及礦物質，民間有「新采嫩藕勝太醫」之說。蓮藕小米粥，營養豐富，健脾益氣，可以在晚餐代替主食食用，減肥又養生。

香菇：

小米粥裡加入香菇可以起到口感潤滑、味道鮮美的作用，香菇裡含有真菌多糖，這些真菌多糖並不能被我們的消化系統分解吸收， 它是一種膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有助於預防便秘。還有一定的調節血脂、血糖的效果。

二、這兩種人最適合喝小米粥：

1、容易失眠的人群。很多圍絕經期女性都有失眠的問題，如果遍尋無計，不妨試試晚上喝點小米粥。小洣有養胃的作用，中醫認為「胃和則臥安」，胃裡舒服的時候，人也比較容易酣然入睡。

2、脾胃虛熱的人群。普遍來說，舌苔黃厚、大便粘稠、臉色暗黃，頭髮易出油，可能是脾胃虛熱造成。而小米粥有健脾養胃的功效，正在服藥的人群也適合吃些小米粥，可減少對胃的損害。