網紅奶茶如今層出不窮
甚至許多奶茶店需要排隊數小時
才能買到自己心儀已久的飲品
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不安分的奶茶界又發生了件大事兒
最近,浙江寧波市消保委
對10個網紅奶茶品牌
共26種奶茶樣品做了檢測
揭開了網紅奶茶屆的種種「黑幕」
被「測評」的奶茶店包括了你常喝的
一點點、澳門皇茶、大保健
貢茶、知芽、彌茶、答案
侯彩擂、鹿角巷、CoCo…
真相令人大吃一驚!
真相1
普遍含有大量咖啡因
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎麼也睡不著覺……
看看以下表格
你會恍然大悟
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奶茶含咖啡因樣品數據如下
奶茶店名稱 | 樣品名稱 | 不加糖部門mg/L | 正常糖部門mg/L |
一點點 (華光城店) |
布丁奶茶 | 334 | 284 |
一點點 (馨園店) |
奶茶 | 332 | 293 |
一點點 (華光城店) |
燕麥奶茶 | 306 | 272 |
澳門皇茶 (世紀東方店) |
芝味奶霜奶茶 | 286 | 275 |
大保健 (印象城店) |
黑鑽奶茶 | 232 | 199 |
CoCo都可 (大來店) |
雙拚奶茶 | 198 | 220 |
鹿角巷 (開明店) |
鹿角三港奶茶 | 206 | 170 |
一點點 (華光城店) |
波霸奶茶 | 195 | 172 |
知芽 (鼓樓店) |
乳酪白露茉莉 | 186 | |
四雲奶蓋貢茶 (東部銀泰城) |
摩玉奶茶紅 | 179 | 167 |
答案茶 (鼓樓店) |
黑糖烏龍茶奶 | 151 | 100 |
彌茶 (世紀東方店) |
彌語琥珀(奶蓋) | 134 | 120 |
知芽 (鼓樓店) |
珍珠鮮奶茶 | 127 | |
幸福侯彩擂 (高鑫廣場店) |
牛魔王黑磚奶茶 | 50.9 | 50.1 |
容易讓人睡不著覺的咖啡因
哪一種奶茶含量最高?
結果顯示:
大家最愛的一點點
繼續霸佔了榜首!
一點點(華光城店)
布丁奶茶(不加糖)
含量最高!達334mg/L!
一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg
我們來對比一下,結論會更加明顯
一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量
僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
也就是說
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶 =3罐紅牛!
專家指出,咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在,健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入,否則會引起類似焦慮的癥狀,如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
有趣的是,此次檢測結果還發現,不加糖奶茶的咖啡因含量基本高於加糖的奶茶!!也就是說,想健康點喝無糖的奶茶,會更容易睡不著。
真相2
所有號稱「無糖」的奶茶
經檢測均發現含有糖分
很多妹紙嘴饞又怕肥
常點「無糖」奶茶
殘酷的真相要來了
所有號稱「無糖」的奶茶
經檢測均發現含有糖分
奶茶樣品數據如下
奶茶店名稱 | 品名 | 正常糖g/100mL | 不加糖g/100mL |
一點點 (馨園店) |
奶茶 | 13.2 | 2.2 |
一點點 (華光城店) |
波霸奶茶 (大) |
12.8 | 7.4 |
彌茶 (世紀東方店) |
彌語琥珀 (奶蓋) |
11.7 | 2.8 |
一點點 (華光城店) |
布丁奶茶 | 11.2 | 3.9 |
一點點 (華光城店) |
燕麥奶茶 | 11.2 | 6 |
CoCo都可 (大來店) |
雙拚奶茶 | 11.1 | 4.2 |
幸福侯彩擂 (高鑫廣場店) |
牛魔王黑磚奶茶 | 10.9 | 6.2 |
大保健 (印象城店) |
黑鑽奶茶 | 10.8 | 3.6 |
鹿角巷 (開明店) |
鹿角三港奶茶 | 10.7 | 10.6 |
四雲奶蓋貢茶 (東部銀泰) |
摩玉奶茶紅 | 10.6 | 4.5 |
知芽 (鼓樓店) |
乳酪白露茉莉 (奶茶) |
9.7 | / |
知芽 (鼓樓店) |
珍珠鮮奶茶 | 8.7 | / |
澳門皇茶 (世紀東方店) |
芝味奶霜奶茶 | 8.5 | 7.9 |
答案茶 (鼓樓店) |
黑糖烏龍茶奶 | 7.9 | 5.2 |
26種奶茶飲品全部檢出糖分
最甜的一點點奶茶
糖含量達到13.2g/100mL!
一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店裡一小包5g白砂糖換算,
相當於近20包糖!!
一瓶500ml的可樂
糖分含量為50g左右
這杯奶茶的含糖量相當於兩瓶可樂
很多奶茶品牌以「不加糖」作為賣點和噱頭。然而,被檢測樣品得標稱「不加糖」的奶茶,含糖量也在2.2~7.9之間。
並且,《食品安全國家標準-預包裝食品營養標籤通則》中,「無糖」含量的界限值需小於等於0.5g/100ml。
也就是說,所謂的不加糖奶茶並不是真的「無糖奶茶」,相反其中糖分含量一點也不少。
經檢測發現
幸福侯彩擂(高鑫廣場店)
牛魔王黑磚奶茶(無糖)
一杯500ml的反式脂肪酸含量達6.4g!
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶(部門:g/100mL)
1、幸福侯彩擂(高鑫廣場店)牛魔王黑磚奶茶無糖 1.28
2、幸福侯彩擂(高鑫廣場店)牛魔王黑磚奶茶 1.22
3、澳門皇茶(世紀東方店)芝味奶霜奶茶 0.86
科普一下,什麼是反式脂肪酸:
反式脂肪酸,被譽為"餐桌上的定時炸彈",主要來源是部分氫化處理的植物油。在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。
過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高,從而增加心血管疾病發生的風險。
脂肪含量哪個高?
所有26件檢測樣品中
一點點還是在榜首!
一點點(華光城店)750ml的波霸奶茶
脂肪含量達到7.8g/100ml
也就是說,總含量竟高達58.5g
比日常食用油一兩還多!
一包凈含量為70克的薯片
脂肪含量為10克左右……
根據2011版國際營養科學聯合會發布的《人體每日所需營養標準》顯示——
每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25%~30%
女性攝取55~65克為宜,男性不宜超過90克
最後,提醒廣大消費者——
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%,高於咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料種類和現製工藝的影響,咖啡因含量可能會很高,兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感,但由於其脂肪含量較高,對於需要控制體重、追求健康的消費者,應適當飲用。
勞動報新媒體編輯:周甸
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