肥胖患者應該如何選擇飲食？按照這些方法可有效地降低脂肪含量

在前面的文章中，我已經為大家介紹了預防肥胖症的養生法，為了進一步讓大家了解減輕體重的方法，我繼續為大家介紹減肥的飲食搭配，如果你正為肥胖的問題煩惱不已，就要好好地看看下面的內容了。

在前面我已經介紹過，肥胖分為單純性肥胖和繼發性肥胖兩種。繼發性肥胖者以治療原發病灶為主，單純性肥胖者必須以節食減肥為主。肥胖與飲食有著很大的關係。輕度肥胖者，適當減少碳水化合物與脂肪的攝入。較為嚴重的肥胖者，需嚴格的控制熱量的攝入，男性攝入熱卡以1500-2000卡/日，女性為1200-1500卡/日。對嚴重肥胖者，則需要嚴格的控制，攝入熱卡1000卡/日左右就可以了。

肥胖者無論輕重，都要做到「三低「，即低脂肪、低糖分和低鹽。避免食用含飽和脂肪酸的動物脂肪，比如豬油、羊油、肥肉等，避免食用膽固醇過高的食物，如動物肝臟、心、腸、腎等動物內臟及蛋黃、墨魚等。要選用不飽和脂肪酸的植物油，比如花生油、菜油、玉米油、芝麻油等。要改變喜愛吃甜食的壞習慣，可少吃些含澱粉多的蕃薯、土豆之類的。平時要多吃高纖維素的蔬菜，比如芹菜、韭菜、竹筍、豆芽、金針菜等。

對於一些孕婦來說，不要認為生的孩子越胖越健康，要知道新生兒肥胖可能延伸至成人肥胖，並可能帶來成年期常見的疾病，危害健康。女性產後尤其在「坐月子」的時間裡，由於食慾比較好，消化吸收強，造成營養過剩，很快形成了肥胖。所以要避免產後肥胖的情況。為了哺乳的需要，可適當攝取一些高蛋白的食物，比如瘦肉、豆製品、牛奶及水果和蔬菜。

肥胖者大多有高脂血症和高脂蛋白質血症同時存在，降低體內的血脂，就能祛除體內脂肪的積聚，減肥也就是要祛除血漿內的脂質，兩者互為因果。因此，降低體內脂質的含量是治療肥胖的方法之一。除了一些藥物治療外，還可選擇一些食療的方法，比如用山楂粥（山楂30g，煎湯取汁，加粳米100g，煮粥食用）對減肥有一定的幫助。