腫瘤患者的五一：中醫治療+食療＋西醫治療，不放棄就能戰勝癌症

?五一小長假馬上要來了，腫瘤患者也是有假期的，有些腫瘤患者會出去旅遊，還有的患者和朋友聚一下，那麼在這期間飲食怎麼辦呢？中醫腫瘤專家李忠教授為大家提出了8項，大家一起來看看吧。

飲食調理

1、減鹽生活

過多的鹽分會損害人體的胃黏膜，導致細胞內外礦物質失衡，不只會引發胃癌，幾乎所有的罹癌機率都會因此提高。建議癌症患者一天的鹽分攝取量控制在每天2至3克，相當於1/2茶匙的食鹽、1.2茶匙的醬油或是3茶匙烏醋。

2、攝取優質蛋白質

動物性脂肪與蛋白質會增加罹癌的風險，嚴格禁止攝取牛、豬、羊等四足動物的肉類。二足動物的雞肉，去除油脂含量高的外皮後，1天可以吃30克。魚類則要避開容易氧化的黑鮪魚，或鰹魚等紅肉魚類，改以白肉魚作為優先選擇，如比目魚、鱈魚等。

3、多吃新鮮蔬果

新鮮蔬果裡含有豐富的維生素，以及多酚、類黃酮、花青素等植化素，不僅能幫助抗氧化，還可以消除體內自由基並抑製癌細胞。此外，蔬菜水果中也富含酵素，是促進各種代謝的重要物質，在營養的消化與吸收上，扮演了重要的角色。

4、補充海藻、乳酸菌、蕈類

乳酸菌最為人所知的就是能增加益菌、抑製害菌，調整腸胃道環境，並且增加免疫細胞的活性。至於海藻類中的海帶芽、裙帶菜、昆布等海藻所含有的「褐藻糖焦」，以及菇蕈當中的β-葡萄聚糖，都是能增加免疫力、具有抗癌效果的成分。

5、多吃含有胚芽的穀類、豆類、芋薯類

未精緻的糙米、麥的胚芽中，富含維生素B群，維生素E、抗氧化物質（木酚素、植酸），還有能調整腸道環境的膳食纖維，可說是最理想的主食。黃豆及其 製品如豆腐、豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，能抑製各種癌症的發生率。此外，馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥等薯類有豐富的維生素C與鉀，能調節體內礦物質的平 衡。

6、多攝取萊姆、蜂蜜、啤酒酵母

多吃富含檸檬酸的檸檬或萊姆，有助於促進新陳代謝。而蜂蜜中含有許多維生素、礦物質，以及能增強免疫力的花粉，建議可以將蜂蜜加入檸檬汁或優格中，每天食用2大匙。

7、適量食用紫蘇油、橄欖油

建議在挑選油品時，要選擇含有豐富油酸的橄欖油、芝麻油、菜籽油。不需要加熱的料理則選擇紫蘇油、荏胡麻油、亞麻仁油。每種油脂都應儘快使用完，避免氧化的油脂破壞細胞。

8、隻喝天然好水，煙酒是大禁忌

自來水為保證質量安全，會添加氯進行消毒，但也因此容易產生致癌物「三鹵甲烷」，不建議癌症患者飲用。無論是直接飲用、製作蔬果汁或是煮湯，都應該選擇未經加熱的瓶裝礦泉水，或使用凈水器去除水中的雜質及有害成分再飲用比較安心。

中醫治療+中醫食療＋西醫治療不放棄就能戰勝癌症

中醫腫瘤專家李忠教授：治療癌症，先要改變患者的內環境，改變癌細胞生長的環境。利用中醫調節內環境，利用飲食補充能量，再加上西醫治療，讓患者早日走上康復之路。