玫瑰與月季，如何pick？

作者：如皋市中醫院藥劑科 宗曉磊

我國食用鮮花歷史悠久，據《花裡話》中記載：武則天花朝日遊園，令宮女采百合，和米搗碎蒸糕，以賜眾臣。可見，食用鮮花在唐朝就比較流行。我國很早就將玫瑰花入葯，2010年國家衛生部頒布相關法規將其納入食品中，成了葯食兩用的中藥之一。玫瑰花與月季花為兩種不同的中藥飲片，但由於飲片外形相似，療效亦有相近之處，因此極易發生混淆。

玫瑰花始載於《食物本草》，別名紅玫瑰、刺玫瑰、筆頭花、徘徊花。來源於薔薇科植物玫瑰Rosa rugosaThunb.的乾燥花蕾。主產於江蘇、江浙等地，以江蘇產為道地藥材。春末夏初花將開放時分批採摘，及時乾燥。性溫，味甘、微苦；歸肝、脾經。玫瑰花有行氣解鬱、和血、止痛的功效，臨床上用於肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌撲傷痛。常用量為3-6g。

玫瑰花的性狀特徵：本品略呈半球形或不規則團狀，直徑0.7-1.5cm。殘留花梗上被細柔毛，花托半球形，與花萼基部合生；萼片5，披針形，黃綠色或棕綠色，被有細柔毛；花瓣多皺縮，展平後寬卵形，呈覆瓦狀排列，紫紅色，有的黃棕色；雄蕊多數，黃褐色；花柱多數，柱頭在花托口集成頭狀，略突出，短於雄蕊。體輕，質脆。氣芳香濃鬱，味微苦澀。

月季花來源於薔薇科植物月季Rosa chinensisJacq.的乾燥花。主產於江蘇、湖北等地。全年均可採收，花微開時採摘，陰乾或低溫乾燥。性溫，味甘；歸肝經。月季花有活血調經、疏肝解鬱的功效，臨床上用於氣滯血瘀、月經不調、痛經、閉經。胸脅脹痛。常用量為3-6g。

月季花的性狀特徵：本品呈類球形，直徑1.5-2.5cm，花托長圓形，萼片5，暗綠色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦狀排列，有的散落，長圓形，紫紅色或淡紫紅色；雄蕊多數，黃色，體輕，質脆。氣清香，味淡、微苦。

玫瑰花與月季花同科同屬不同種，功效略有不同，故不能互相替代。

有文獻研究，食用玫瑰具有抗氧化、降血糖、抗衰老、預防治療心血管疾病、抗菌抗病毒、利膽解毒等作用。玫瑰花茶也是作為營養保健品逐漸為大眾所接受。雖然玫瑰花具有如此多的功效，但中藥炮製的養生茶，還是需要根據性味歸經，結合自身的體質、病證、氣候等辨證使用，才能達到養生保健效果哦。

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