南瓜是優良的多汁飼料，含澱粉、糖分及維生素，是家禽的優良飼料

大家好，今天要來跟大家聊聊南瓜的栽培技術，文章閱讀時間大概需要5分鐘，感謝讀者們的耐心閱讀。

南瓜

學名：Cucurbita moschata（Duch.）Poir.

英文名：Cushaw

別名：番瓜、倭瓜、窩瓜

1.起源與分布。南瓜原產亞洲東南部，印度、馬來西亞、日本及中國栽培較多。我國從南到北均有種植，以東北、華北、西北居多，湖北各地均有栽培。

2.植物學特徵。南瓜為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。根系發達，直根系，入土深達200厘米，側根多，分布廣。莖常在節部生根，莖蔓粗大、中空，長3～5米，分枝性強，被短剛毛，卷鬚3～4叉。葉梢柔軟，寬卵形或卵圓形，稍有淺裂和角，長寬約15～30厘米。花單性，雌雄同株，單生葉腋，花冠鍾狀。果實為瓠果，肉質，不開裂，大型，熟時有縱溝和白粉，形狀不一，通常有扁圓形、長橢圓形。種子多數，灰白色，扁而薄，千粒重125～300克。

3.生物學特性。喜溫暖濕潤氣候，種子在15℃開始發芽，生長的適宜溫度為18～32℃，開花結實25～30℃最好，超過35℃花器不能正常發育。不耐寒，－2℃即枯黃，生育期間遇低溫霜凍即死亡。南瓜根群強大，有一定耐旱能力，但因其根深葉茂，生長快，蒸發作用強，消耗水分多，適宜生長在年降水量500～700毫米地區。開花期如雨水過多，影響授粉，造成落花落果，並可誘發病蟲害。喜陽光，為短日照植物，陽光充分，節間短，結瓜多。結瓜後，要求日夜溫差大，有益於糖分和澱粉的積累。對土壤要求不嚴，在瘠薄的土壤上種植也可利用其強大的根系從土中吸收大量營養物質，獲得一定產量，但以肥沃、中性土壤最好。

4.栽培技術。南瓜不宜連作，否則病蟲害嚴重，多與糧食作物或蔬菜輪作，也可間套種。南瓜抗逆性較強，可在房前屋後、田邊地角及荒地種植。可粗放管理，但如要獲得高產，宜選擇平坦、排灌方便的地塊種植。播前應深耕細耙和施足底肥，一般畝施有機肥2000千克左右。可直播，也可育苗移栽。行距因品種而異，一般為60厘米×80厘米或80厘米×100厘米，穴播，每穴3～4粒種子，每畝播種量為0.3千克，覆土3厘米。育苗移栽可在南瓜長出2～3片真葉時定植於大田。南瓜在出苗或移栽成活後，要注意中耕除草和培土，以保證幼苗順利生長。在南瓜生長期適當摘心對增產有一定效果。異花授粉植物，進行人工輔助授粉，可提高結實率，特別在開花期遇陰雨天時更為重要。授粉方法是摘下剛開的雄花放在雌花上，使花粉落在柱頭上面受精。授粉最好用大量雄花的混合花粉，這樣可提高受精率，還可改良品種，增加產量。

5.營養價值和利用方式。南瓜是優良的多汁飼料，可以切碎直接餵豬、雞、牛等畜禽。富含澱粉、糖分及維生素，其中胡蘿蔔素和維生素C豐富，糖分含量高，是豬、牛的優良多汁飼料，餵奶牛可以增加產奶量及牛奶中的脂肪含量。成熟的南瓜可鮮喂也可曬成半乾與其他牧草青貯，而瓜藤可做粗飼料或調製青貯料利用，一般每畝產瓜2000～3000千克，高者可達7000～8000千克，種子70～80千克，瓜藤1000～1500千克。

6.品種和品系。南瓜品種類型很多，多數為晚熟品種，如大磨盤、駱駝脖；也有中、早熟類型，如小磨盤和葉兒三。還有一種分法為栗味南瓜（印度南瓜）、西葫蘆罈子（美洲南瓜）和中國南瓜。湖北省也有一些優良的地方品種，如五月早、漢川柿餅、癩子等，在實際生產中，種植戶可結合本地區的特點選擇相應適宜的品種。

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