微波爐會致癌？被這些謠言洗腦的你，對它的誤會太深了

不知道為什麼，家中的長輩們似乎特別相信朋友圈轉運站發的資訊，這不，微波爐致癌的謠言已經成功的給我的媽媽洗腦了。我剛準備使用微波爐，然後發現微波爐.......不見了？我問我媽，微波爐怎麼沒了？我媽說，微波爐現在不能用了，虧你讀了那麼多年的書，居然不知道微波爐會致癌？我一臉問號的看著我媽，你聽誰說的？我媽掏出手機給我看，朋友圈已經被刷爆了，你的叔叔嬸嬸都在轉這一條資訊。

謠言稱，微波爐會致癌，其危害甚至還包括破壞腦組織、使男女荷爾蒙分泌量減低或改變、破壞人體的自由基等等危害，反正只要是你能想像到的危害，基本上都有。

朋友圈動一動手指轉發，於是一傳十、十傳百，未經證實的謠言居然成為了10萬+的爆文？為什麼現代人寧願相信謠言都不相信科學？朋友圈裡關於電磁爐的謠言即使被闢謠了無數次，卻依然有些人在相信微波爐會致癌。

為什麼這些謠言對微波爐的敵意那麼大？微波爐加熱的原理其實就是通過微波加熱的其實是食物中的水分子，不會改變食物分子的結構，正常使用情況下不會產生致癌物質。微波爐加熱頂多會導致食物的營養價值嚴重流失，而食品營養是否流失則受到烹調烹飪過程是否合理、操作是否科學的影響，但是這又怎麼會產生新的致癌物質呢？

那麼，為什麼會有微波爐致癌的傳言？首先，致癌的不是微波爐，是微波食品，當微波食品經過加熱時可能會產生新的有毒甚至致癌的化合物，所以在食用微波食品時，這些物質會對身體產生傷害。微波加熱的這些食物容易導致癌症，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷等等。

另外，微波爐把食物燒糊、烤焦的情況下會產生致癌物質，但用鍋燒菜同樣可能燒焦食物，你怎麼不說家裡的鍋也致癌呢？講真的，這與微波爐沒有多大關係。使用微波爐時，第一，盡量別加熱水分太少的食物 ；第二，加熱的容器可以使用陶瓷或者玻璃容器。

說到底，真正致癌的不是微波爐，微波爐只是一種提供加熱的方式而已，致癌的食物才是根本原因。這麼多年來，人們對於微波爐的誤會真的太深了。