中秋話養生，除了月餅還能吃啥？

• 中秋節的由來與傳說

每年農曆八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做「月夕」，「八月節」。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。

從中醫節氣看，中秋是氣候轉換分界點。一過中秋，氣象明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。

中秋推薦的應季養生蔬菜，還輔助治療一些疾病：

預防感冒：菜花

菜花含的維生素C含量高。中醫素來有「白色入肺」之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

白色蔬菜，養陰生津

白色蔬菜可養陰生津，如蘿蔔、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，現在剛開始入秋，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養生，還有一個講究是「健脾化濕」。

中醫講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養好了，才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。

藕是東方蔬菜之王，抗衰老

秋天可吃點蓮藕，「藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老」。

另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。

香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

• 哪些人不宜食月餅？

糖尿病患者

因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

膽囊炎、膽石症患者

不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡。

高血壓、高血脂、冠心病患者

千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。

腎炎患者

腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。

嬰幼兒

因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多老年人：因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病;

張弛有度預防節日病

每逢假日，「節日病」就會成為杭城各大醫院門急診患者中的「流行病」。心血管病、腦血管病、胃腸炎、犬咬傷的病人就會陡增。健康專家提醒市民：只有張弛有度，才能預防節日病。

教您幾招兒「節日病」的應急處理，家中出現病人不要慌張，要按以下方法進行操作：對患有腦血管、心臟病的病人不要動，如 有急救藥箱，要先按處方說明服用藥品(硝酸甘油);食物中毒的要進行催吐。病人出現危象時，針對情況進行人工呼吸搶救、心跳復甦搶救的，要立即進行。

• 玫瑰茉莉花茶

原料：玫瑰花3克，茉莉花3克。

做法：先將玫瑰花、茉莉花一同置於茶杯中，用沸水沖泡後加上杯蓋，浸泡5-10分鐘，代茶飲。一般可沖泡3-5次。

功效：茶香可口，健脾理中，生津止渴。

• 木耳核桃燉豆腐

  
  

功效：香脆適口，養陰清熱，補心益腎。

原料：黑木耳30克，核桃7個，豆腐200克，鹽、味精、麻油各適量。

做法：將黑木耳水發洗凈，核桃仁去皮洗凈，與豆腐一同放入砂鍋內，加清水適量，燉熟後加鹽、味精調味，淋上麻油即可。

秋燥怎麼辦？