甘肅跨界推絲路主題餐廳：探文化味蕾 講文物故事

6月28日，甘肅首家絲路如意餐廳正式向公眾亮相，餐廳內還舉行了“絲路文化小課堂”，孩子們正在給陶坯塗色。　鍾欣　攝

中新網蘭州6月29日電 (記者 丁思)“甘肅文物數量眾多，分布範圍較廣，其價值內涵對於一般民眾來說，解讀較為困難，依然面臨著展示弘揚不夠，社會力量參與不足等困難。”甘肅省文物局副局長仇健28日在蘭州表示，如何與時俱進、推陳出新、講活文物故事，讓文物資源更好融入現代生活，已成為一項重要且緊迫的任務。

甘肅文物資源豐富且極具特色，全省有不可移動文物16895處，包括舉世聞名的莫高窟在內的世界遺產地7處，全國重點文物保護部門131處。同時，有各級各類博物館紀念館224個，330家國有收藏部門共收藏了可移動文物42萬件(套)，其中珍貴文物11萬件(套)，登錄珍貴文物實際數量位居全國第3位。

甘肅省博物館將榮登《國家寶藏》的文物銅奔馬和人頭形器口彩陶瓶搬到了絲路如意餐廳，讓顧客在餐廳內就能近距離的和文物面對面。　鍾欣 攝

絲路如意餐廳內吧台上裝飾的祥雲、沙漠駝鈴、銅奔馬和人頭形器口彩陶瓶……當日，由甘肅省博物館攜手肯德基聯合跨界打造的首家絲路如意餐廳，正式向公眾亮相。

同時，以“儀禮”內容為主的漢簡的屏風牆，“驛使圖”等取材於魏晉畫像磚文物上的生活場景通過手繪的形式“搬到”了牆上，加上彩陶花紋演變的玻璃屏風，彰顯了千年絲路文化的包容、融合；銅獨角獸、三彩胡人牽駝俑、綠釉陶樓院等一幅幅精美的絲路文化海報，引得店內顧客紛紛駐足，拿起手機掃描海報上的二維碼，了解一件件文物背後的故事。

仇健說，此次雙方的跨界合作，將文物元素引入餐廳，讓食客即可大快朵頤，享受物質食糧，亦可了解甘肅歷史文物，滿足精神食糧需求，這是流行文化、餐飲文化與中華優秀傳統文化的創意融合與精彩碰撞，有效推動了文物和文物承載的燦爛文明在更廣範圍傳播，也增加了飲食的文化內涵與樂趣，是創新文物展示利用方式、激發博物館活力、鼓勵社會力量參與的一次成功案例，也是“讓文物活起來”的一次大膽嘗試和有效實踐。

絲路主題餐廳內推出的文創產品。　鍾欣 攝

甘肅省博物館館長賈建威說，近年來，甘肅省博物館堅持“共享共建”的理念，擴展橫向聯繫，讓國寶文物走出館舍，走進百姓日常生活。此次聯合打造“絲路”主題餐廳，以多種形式為消費者提供直接感受中國文化內涵與魅力的機會。希望主題餐廳的開辦能進一步激發社會大眾特別是年輕消費群體對中國傳統文化的興趣。

肯德基西北市場總經理趙榮在致辭時表示，此次聯合打造絲路如意餐廳，讓甘肅的絲路文化不再只是沉默存在於教科書、展廳中、螢幕前，而是走入人們的餐飲環境中，潛移默化中讓大家更好地了解絲路上的甘肅，感受絲路甘肅的內涵與魅力，講好“中國故事”。

據了解，除了雙方共同推出絲路如意餐廳，後續還將不定期在餐廳或者博物館內以絲路文化為主題，開設“絲路小課堂”，也為孩子們新增一個學習、了解中國優秀傳統文化的窗口。(完)