18元烤鴨調查：吃補藥30天長大的「速成鴨」你敢吃嗎?看完請別吐!

公開日: 2018-07-25

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外酥裡脆、色澤紅潤，聞起來垂涎欲滴、吃起來口感脆爽的街頭烤鴨，你吃過嗎？價格親民，大的賣18元，小的只要12元，是不是很熟悉，這樣的烤鴨店如今已開遍了大街小巷。

你有沒有想過，為什麼同樣是鴨子在正規烤鴨店那麼貴，在街頭卻僅售18元呢？商家究竟用的是什麼鴨子？

看了記者的走訪調查後，小編再也不敢吃了，希望你看完不要吐！

採訪中，對於低價烤鴨出處，有商戶終於道出：是用了價格低廉的冷凍鴨。一隻大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格，每斤烤鴨價格3元左右。

在合肥周谷堆和中菜市的冷凍批發市場，記者看到，這裡都有成箱的冷凍鴨出售，每箱10隻，價格90左右，算下來每隻冷凍鴨還不到10塊，價格的確非常便宜。多買的話甚至可以更便宜，60元一箱，一箱有20隻，一隻鴨子算下來僅需3塊多。

烤鴨便宜，冷凍鴨的價格更是低得讓人感到害怕！

這些價格如此低廉的烤鴨到底是怎麼長成的呢？

據養殖戶所說，養鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長全即可出售，而且，自己也從來不吃自己養的那些鴨子。在養鴨過程中，為了跟上鴨子的生長速度，會給鴨子葯補。

當你想到那色澤紅潤，外酥裡嫩的烤鴨竟然是吃藥長大的，你還會感覺它好吃嗎？食品安全問題不可忽視，在購買烤鴨時，務必要多些警惕，儘可能還是去正規地方購買，切莫貪圖便宜。

其實除了不衛生，小編還有2個理由告訴你，為什麼不宜吃烤鴨。

1.烤鴨要想做得「香」，在烹調時就要加入較多的油，所以烤鴨的熱量和脂肪含量都非常高，過量食用容易引起肥胖，不利於體重控制，同時也容易引發動脈粥樣硬化、冠心病等心血管併發症。

2.烤鴨也是熏烤類製品，熏烤類食物多數會產生一種叫苯並芘的物質，對人體的危害極大，過多的食用，易增加癌症的患病概率。有部分烤鴨製作過程不規範，製作過程中可能產生可致癌的亞硝酸鹽物質，過多食用對身體不利。