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注意了:這七種早餐習慣易傷身

美好的一天從早餐開始。大家都知道不吃早餐危害大。殊不知早餐吃不好竟會引發胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。甚至有研究表明,不注重吃早餐的人壽命平均縮短了2.5歲!

對於早餐,我們有哪些易忽視的壞習慣呢?

七種早餐習慣易傷身

1豆漿+油條

豆漿配油條或者大餅卷油條,應該是很多人喜歡的早餐之一。但油條的油脂、熱量都偏高,而且營養素會在高溫油炸的過程中受到破壞。

2牛奶+雞蛋

牛奶和雞蛋,都是重要的優質蛋白來源,但僅是這兩者搭配,缺乏碳水和果蔬,從營養成分來說略顯單一,無法給身體提供足夠的營養支撐,會間接影響工作、學習效率。

專家建議:早餐吃牛奶、雞蛋的同時,應該搭配稀粥、麵包、饅頭等主食以補充足夠的碳水化合物,還有新鮮蔬菜或水果,可幫助牛奶更好的吸收。

3牛奶+水果

很多減肥人士的早餐都會選擇一杯牛奶加些水果。要注意,如果水果選擇不當會引起腹脹腹痛。常見的酸性水果如橘子、蘋果、桃、杏乾、李子、櫻桃、奇異果、柑、柚、葡萄、梨、楊梅等。喝牛奶後最好間隔半小時以上再食用這些水果。

4飲料+零食

零食和飲料的搭配是最不科學的早餐搭配。零食多數屬於乾糧,早上食用不利於腸胃的消化,而且零食只能暫時提供能量,很容易再引起飢餓感,甚至很容易導致人體營養不足。

5早飯吃太早或太晚

有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需的能量。但這種想法是錯的。

專家指出,夜晚器官需要休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。但早飯吃太晚又容易誘發低血糖、膽結石等問題。

早餐最好在早上醒來1小時內吃,時間最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完。

6「回鍋」早餐

不少媽媽都喜歡晚上多煮些飯菜,第二天早上用來炒飯,或者直接加熱當早飯。殊不知剩菜隔夜後,處理不當可能產生致癌物質亞硝酸鹽,對人體健康造成危害。

7邊走邊吃

不少年輕上班族習慣在路邊攤點購買早餐,邊走邊吃,這實際上是為「病從口入」提供了機會。

路邊攤的早餐可能會摻雜各種灰塵、汽車尾氣以及塑膠袋中的有害成分,衛生難以保證。


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