在換季的時候，寶寶一到換季的時候抵抗力就下降，這時候要讓寶寶多吃些富含氨基酸的食物，增強寶寶的身體健康哦！
竹蓀富含多種必需氨基酸，另外竹蓀潤肺止咳的作用，寶寶吃了不上火。李時珍也稱它為「其味如雞、價頗珍，益肺清神，作羹甚美」。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季喝菌湯」！今天小果媽媽就帶來3道竹蓀輔食，好吃又營養！
丁香魚竹蓀蛋花粥
適合月齡：
10個月以上
食材：
竹蓀2根、寶寶粥米25克、丁香魚2克、雞蛋1個、蔥花少許
製作方法：
1、將竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘以上泡發。
2、泡發後用剪刀將竹蓀的根部和花傘部分去除。
3、再將竹蓀切碎碎的。
4、用清水將丁香魚清洗乾淨，在用溫水浸泡3分鐘，把魚乾泡開。
5、將雞蛋打入碗中，打散備用。
6、粥米淘洗乾淨，在清水中過加入粥米，大約煮15-20分鐘，先把粥煮熟。
7、粥煮好後，把丁香魚加入。
8、接著加入竹蓀，再煮3分鐘。
9、淋出鍋，加入蛋液，把蛋液煮熟。
10、臨出鍋，可以撒上蔥花，提味去腥，顏色也能漂亮得多。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡：
12個月以上
食材：
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法：
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡，去除異味，泡好的竹蓀切小段。
3、大白菜用開水焯一下，切碎碎的。
4、將絲瓜去皮，去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油，把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味後，把絲瓜和白菜加入，一起翻炒，接著加入米飯，翻炒均勻。
7、加入一點清水，把米飯稍微燜煮一會，做的水潤一些。
8、加入少許蝦皮粉提提鮮味，就可以給寶寶吃啦。
竹蓀釀肉
這道輔食裡添加了鮮味十足的三文魚肉，刺少好消化，還鮮美十足呢。
適合月齡：
12個月以上
食材：
三文魚25克、玉米澱粉3克、胡蘿蔔15克、竹蓀2根、冬菇2朵
製作方法：
1、將竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘以上，泡發。
2、把竹蓀用剪刀剪去菌蓋頭，同時去除花朵部分。
3、冬菇泡發，切碎碎。
4、胡蘿蔔去皮後，切碎。
5、將三文魚切小塊，再細細剁成魚肉。
6、將胡蘿蔔、冬菇和玉米澱粉一起加入魚肉泥中，別忘了加入少許亞麻籽油，用筷子攪拌均勻。
7、把肉餡塞進竹蓀。
8、上鍋蒸10-15分鐘，確認熟透就可以出鍋啦，讓寶寶吃，可以切小塊，讓孩子抓著吃。
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