蕃薯、芋頭靠邊站,它才是抗癌降糖高手!百歲老人都愛吃

「世界長壽村」海南澄邁的百歲人口比例，位居海南省之最，遠遠高於中國長壽之鄉的標準。

村裡102歲的王蘭香老人，為我們帶來了獨特的長壽秘方。

王蘭香102歲，在只有2個月大時母親去世，4歲的時候父親去世了，坎坷的身世卻沒有影響老人健康的年過百歲，靠的就是這個「長壽之寶」！

長壽瓜——葫蘆

比蕃薯、芋頭更厲害

王蘭香老人的養生關鍵在於一個「清」字，乃「清除通暢」的意思。

中醫講人的進出口要通暢。首先吃的要能消化、養脾胃。然後是排便的通暢，與腎相關。

王蘭香老人特別愛吃葫蘆瓜，與腎、排尿相關。

葫蘆瓜，味甘，淡而性偏涼，入肺、脾、腎經，具有利水消腫、清熱解渴的功效。最早在《詩經》中已有記載。是可消腫結、潤肌膚的葯食同源的瓜菜。

1

增強免疫力、抗病毒能力

葫蘆瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，葫蘆瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。

2

幫助降血糖

從葫蘆瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑製劑，對胰蛋白酶有抑製作用，從而起到降糖的效果。

3

防癌抗癌

葫蘆瓜裡含有一種誘生劑，對於刺激機體使其產生干擾素有很好的作用，並且能夠提高機體的免疫力，對於抵抗病毒以及腫瘤也有很好的效果。

4

利尿、消腫、減肥

《本草經集注》中寫，葫蘆瓜有利水道的作用，有助去水腫。

5

助消化，緩解便秘

葫蘆瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維以及鉀，鈉，鈣，鎂，鐵等礦物質元素，具有促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便秘等。

注意! 發苦的葫蘆瓜有毒

一招識別「苦葫蘆瓜」

葫蘆瓜通常味甜，但也有極個別葫蘆瓜由於生長過程中受異常氣候及土壤等因素影響，產生變異，攜帶苦味基因。

正常的葫蘆瓜無毒可食用，味苦的葫蘆瓜則含有一種植物毒素——鹼糖甙毒素，誤食數小時後就會發生口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡等癥狀，嚴重者則會表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水，甚至帶有膿血等類似於中毒的癥狀。

誤食「苦葫蘆瓜」發生食物中毒的事件在我國許多地方均出現過。究其原因，是「苦葫蘆瓜」與正常葫蘆瓜在外形上不容易鑒別，因此鑒別「苦瓜」還是「甜瓜」，學會一招就行：

買之前要求菜販切一小片下來，舔一口，如有苦味就別買。