芋芽最新價格多少錢一斤？芋頭的功效與作用

芋頭是生活中的一種家常菜，有著豐富的營養價值，芋芽也是能做菜吃的，那麼2019年芋芽最新價格多少錢一斤呢？芋頭的功效與作用又有哪些呢？接下來小編就給大家介紹下！

一、芋芽最新價格多少錢一斤？

江西贛州市章貢區紅芋芽8元/斤；湖南益陽市沅江市白芋芽15元/斤；江西贛州市瑞金市紅芋芽11元/斤；重慶市萬州區白芋芽2.5元/斤。(註：此價格為惠農網產地批發價，實際價格以當地為準。)

二、芋頭的功效與作用

1、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。

2、芋頭為鹼性食品，可以把體內積存的酸性物質中和，有效調整人的酸鹼平衡，具有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還能夠拿來防治胃酸過多症；

3、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量算高的了，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；

4、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可以提高機體的抵抗力。所以中醫覺得芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒具備抑製消解作用，可以拿來防治腫瘤跟淋巴結核等病症。

5、芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可以把它當成防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療跟化療又其康復過程中，具備輔助治療的作用。

三、芋頭的種植時間

我國一般是在春季進行種植。由於我國南北的氣候變化存在一定的差異，就因為如此南北種植香芋的時間也是有一些差別的。像我國北方的一般是在四月下旬進行種植，而南方則是在四月初就可以進行播種了。而適合香芋生長的最佳溫度是二十五到三十度，所以這個時間進行種植，對它後期的生長也是非常有益的。