咳嗽冰糖梨水的熬法

文章導讀

就是咳嗽這種疾病，不一定非要使用藥物才能治療生活中的一些甜湯和薑湯都可以治療咳嗽，這樣治療咳嗽的方法不僅不會造成人體免疫力下降的後果，還會讓人更願意接受一些。而最常見的治療咳嗽的甜湯就是冰糖梨水，因為梨這種水果對咳嗽有著非常明顯的治療作用。那麼在熬冰糖梨水的時候應該使用什麼方法呢?

梨水怎麼熬可以治咳嗽

1、材料準備:多晶冰糖一袋。不要單晶的。(偶是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨說的。)區別是:單晶的呈半透明的純白色規則的小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。

2、梨2隻。盡量是汁多皮薄的那種。將梨且成小塊。

3、在鍋裡放入適當的水。燒至快要鼓泡。將適量冰糖放入水中。繼續小火加熱。可聽見冰糖在水裡劈裡啪啦的響。

4、加入梨小塊，繼續小火燉。大概40-60分鐘關火。微熱獲涼了再喝。偶把剩了的放冰箱，第2天取出再喝，真是爽口啊!可好喝了。

梨水的功效與作用

經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。有條件加貝母同燉更好。此外， 梨，可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

秋季為什麼要喝梨水

梨水含有充足水分，能緩解因乾燥引發的咳嗽，但其中並沒有特殊的止咳成分。

關於梨成分分析的文獻中沒有找到一個關於止咳成分的研究報告。表示梨中的配糖體是止咳的成分，其實這裡所說的配糖體的大名就是「苷」，它們是可以水解成糖的一類物質，在植物中廣泛分布。並且，梨中的苷並沒有什麼特別之處。這種生物鹼確實有鎮咳的作用，而萊陽梨的成分，多半是為了平衡口感才出現的。不難發現，大梨補充水分不假，多少能緩解因為乾燥引發的咳嗽。特別是咽炎的朋友，吃上兩個鴨梨，補充水分，應該是有效的。但是論到止咳，還是找靠譜的藥物比較保險。